Фото: із відкритих джерел
Попри незначне розширення площ, урожай полуниці в Угорщині цього року, ймовірно, залишиться на середньому рівні через несприятливу погоду. Теплична ягода з’явиться на ринку наприкінці квітня із запізненням щонайменше на тиждень, а основні обсяги з відкритого ґрунту — з середини травня.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
В Угорщині цьогорічний урожай полуниці оцінюють у межах 7–7,5 тис. тонн за площі насаджень, близької до 800 га. Як повідомила Угорська аграрна палата (NAK), попри невелике збільшення площ, валовий збір навряд чи перевищить середні показники — через несприятливі погодні умови.
Першими на ринок мають вийти тепличні партії вітчизняної полуниці — з кінця квітня, але щонайменше на тиждень пізніше, ніж зазвичай. Причиною називають весняні заморозки та періоди похолодання. Полуниця з відкритого ґрунту, яка формує близько трьох чвертей загальної пропозиції, очікується з середини травня.
Погода і збір: ключові ризики сезону
За оцінкою NAK, мінливість погоди може впливати на перебіг сезону й надалі — він триває до середини червня. Додатковий тиск на виробників створює обмежена механізація збирання: ручну працю складно залучати, а її вартість залишається високою.
Регіони вирощування та імпортний фактор
Вирощування полуниці можливе по всій країні, а серед усталених регіонів у повідомленні названо Лайошміже (Lajosmizse), Тахітотфалу (Tahitótfalu), Орманшаг (Ormánság) та медьє Гевеш (Heves).
На старті продажів на ціну можуть тиснути дешевші імпортні ягоди. Водночас у NAK очікують, що розрив у цінах скоротиться у другій половині травня, коли на ринок вийдуть більші обсяги угорської продукції.
Також зазначається, що Іспанія залишається найбільшим виробником полуниці в ЄС, але й там цього сезону погодні умови були несприятливими, що може підтримати більшу частку грецької полуниці в міжнародній торгівлі. Імпорт, за даними повідомлення, забезпечує цілорічну наявність полуниці в Угорщині.
Що це означає для виробників
У повідомленні наголошується, що угорські виробники роблять акцент на підборі сортів, управлінні водою та живленням, а також застосуванні методів захисту від шкідників. На практиці це означає, що в сезоні з погодними «гойдалками» вирішальними можуть бути точність агротехніки та організація збирання, особливо для відкритого ґрунту, який формує основний обсяг пропозиції.