Фото: із відкритих джерел
В Україні триває масштабування Програми контролю сирого молока на базі програмного забезпечення «Молочний модуль». Станом на 1 січня 2026 року в системі зареєстровано 1295 операторів ринку з 23 областей.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Держпродспоживслужби.
В Україні триває масштабування Програми контролю сирого молока (ПКСМ) на базі програмного забезпечення «Молочний модуль». Станом на 1 січня 2026 року в «Молочному модулі» зареєстровано 1295 операторів ринку з 23 областей. Від початку повномасштабного запуску у 2021 році їх кількість зросла у 3,2 раза.
Ключові результати, кращі практики впровадження, виклики та обмеження у 2025 році обговорили під час розширеного засідання Робочої групи з реалізації Дорожньої карти із запровадження Програми контролю сирого молока на базі «Молочного модуля».
У заході взяли участь 379 фахівців Держпродспоживслужби (делегати відбору зразків, фахівці випробувальних лабораторій, державні інспектори), оператори ринку молока та молочних продуктів з усіх регіонів України, представники бізнес-об’єднань, надавачі послуг та експерти швейцарсько-української програми “Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України” (QFTP).
Заступник Голови Держпродспоживслужби Володимир Кустуров зазначив, що програма пройшла шлях від пілотного проєкту до повноцінної національної системи, яка охоплює більшість регіонів України, а цифрові інструменти, зокрема «Молочний модуль», забезпечують прозорість, простежуваність та оперативний обмін даними.
Програму, запущену у 2019 році у форматі пілотного проєкту, спрямовано на гармонізацію контролю сирого молока в Україні з вимогами ЄС та забезпечення простежуваності щодо якості та безпечності молочної продукції.
За словами Володимира Кустурова, постійну підтримку у запровадженні ПКСМ надає швейцарсько-українська програма QFTP, що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).
Під час дії воєнного стану програма продовжує масштабуватися в Україні: від початку повномасштабного вторгнення кількість зареєстрованих потужностей у «Молочному модулі» зросла у 2 рази, а лише за останній рік — у 1,2 раза.
Наразі в середньому по Україні програма охоплює 74,4% поголів’я ВРХ, у тому числі 75,1% корів, що утримуються в зареєстрованих у «Молочному модулі» господарствах.
Одним із ключових викликів залишається залучення малих виробників, які утримують до 50 корів, зокрема через вартість досліджень та недостатню обізнаність щодо вимог законодавства, а також запровадження мораторію на проведення перевірок суб’єктів господарювання.
У 2025 році ПКСМ продовжила розширювати географію: у Харківській області відновлено відбір зразків після перерви, спричиненої війною. Водночас у Донецькій, Луганській та Херсонській областях відбір зразків наразі не здійснюється через безпекову ситуацію.
У 2025 році зафіксована стійка тенденція до зростання кількості лабораторних досліджень за всіма показниками, регламентованими законодавством, що свідчить про розширення охоплення та посилення контролю в межах ПКСМ.
Кількість досліджень зросла порівняно з попереднім роком:
- за загальним бактеріологічним забрудненням (ЗБЗ) — на 19%, до 18 905 зразків;
- за кількістю соматичних клітин (КСК) — на 20%, до 10 224;
- на наявність інгібіторів — на 42%, до 7 776;
- за точкою замерзання — на 42%, до 4 842.
У Держпродспоживслужбі зазначили, що якісні показники загалом демонструють позитивну динаміку: середні значення КСК залишаються суттєво нижчими за допустимі рівні, причому КСК у 2025 році досяг найкращого значення за період спостереження. Частка невідповідностей є низькою: для ЗБЗ — 1,5%, для КСК — 1,12%, для інгібіторів — 0,12%.
Під час заходу головна експертка компонента «Молочний сектор» QFTP Тетяна Гаркавенко представила результати реалізації Дорожньої карти із впровадження ПКСМ в Україні 2024–2026 за звітний період.
«Швейцарія системно підтримує впровадження ПКСМ в Україні, зокрема розвиток лабораторної спроможності, удосконалення нормативно-правової бази та модернізацію програмного забезпечення “Молочний модуль”. Ми бачимо системні зміни, які наближають український молочний сектор до стандартів Європейського Союзу та зміцнюють довіру до української молочної продукції», — зазначила координаторка компонента «Молочний сектор» QFTP Ірина Висоцька.
У Держпродспоживслужбі також повідомили, що ознайомитися зі звітом за результатами впровадження ПКСМ у 2025 році та з детальнішою інформацією про програму можна на офіційному вебпорталі служби.