Ціна на кріп і петрушку на «Ринку Столичному» знизилась на 11,76% порівняно з попереднім моніторингом — обидві культури наразі коштують 145–155 грн/кг. Здешевлення зафіксоване одночасно для двох найпопулярніших видів зелені, що свідчить про загальне збільшення пропозиції на ринку. Повідомляє agronews.ua.
Літо — пік сезону для вирощування пряної зелені у відкритому ґрунті. Господарства нарощують обсяги, тепличні виробники частково поступаються місцем польовій продукції, яка традиційно дешевша у виробництві в теплий період.
Незважаючи на зниження, кріп і петрушка залишаються відносно дорогими позиціями у категорії зелені — 145–155 грн/кг. Для порівняння, цибуля зелена наразі коштує 195–210 грн/кг і, навпаки, зросла в ціні на 17,65%, що свідчить про різнонаправлену динаміку навіть у межах одного сегменту.