Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Експерти відмічають, що іншим фактором, що негативно впливає на ціни в даному сегменті, є зниження попиту на капусту.
Внаслідок таких цінових коригувань білоголова капуста, станом на 10 січня, надходить у продаж за ціною 6-10 грн/кг ($0,16-0,26/кг), що в середньому на 20% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Крім того, ті виробники, які ще перед новорічними святами прийняли рішення призупинити продажі, відкрили сховища, і пропозиція білоголової капусти на ринку різко зросла, що також призвело до зниження відпускних цін у даному сегменті.
Аналітики додають, що зараз білоголова капуста на українському ринку коштує в середньому вже на 14% дешевше, ніж за аналогічний період минулого року.
«Самі виробники відзначають, що спад попиту на капусту та зниження цін на неї характерні для даного періоду часу і, швидше за все, торгівля у цьому сегменті активізується лише до кінця лютого. При цьому тимчасові цінові стрибки на цю продукцію будуть можливі лише при ускладненні погодних умов та суттєвому зниженні середньодобових температур», – зауважують аналітики.