Чому PIWI-сорти підходять для Прикарпаття
Виноградар Олександр Засідко з Прикарпаття зробив ставку на грибостійкі PIWI-сорти винограду. Такий вибір обумовлений коротким вегетаційним періодом та кліматичними особливостями регіону.
«PIWI-сорти мають короткий вегетаційний період. У нашій місцевості це дуже потрібно. Тобто у нас зазвичай літо починається десь в середині червня, закінчується в середині вересня. І цього буде достатньо для того, щоб урожай встиг достигнути, набрати потрібної кислотності і цукристості», — пояснив винороб.
Які сорти вирощує господарство
На 11 га Олександр Засідко вирощує як PIWI-сорти, так і класичні європейські. Серед них:
- Леон Мійо
- Солярис
- Йоханітер Мускарис
- Совіньє Грі
- Мерло
- Сіра
- Совіньйон Блан
- Гевюрцтрамінер
- Цвайгельт
- Рислінг
Цього року до переліку додався Блауфранкіш — класичний європейський технічний сорт червоного винограду та однойменне вино, яке з нього виробляють.
«Це буде дуже нетипова історія, але вона дуже смачна. Побачимо в майбутньому, що з цього вийде», — розповів винороб.
Українська селекція у пріоритеті
Паралельно з європейською селекцією тут цілеспрямовано висаджують і українську. Винороб співпрацює з Інститутом виноградарства і виноробства імені В. Є. Таїрова.
«Ми купили їхній експериментальний сорт винограду Ярило. Це чиста українська селекція. Цього року біля виноробні висадили 100 кущів цього сорту. Саджанці прищеплені на американський підвій, що не боїться ніяких шкідників», — розповів він.
Також серед українських позицій і сорти: Дублянський, Красень і Голубок.
«Також висадили 1,5 га винограду, який взяли у друзів з Тернополя. Вони кажуть, що місцевий абориген, але побачимо. Коли будуть грони, то планую відправити в Італію та в Таїрова, щоб визначили сорт», — додав Олександр Засідко.