Україна може стати лідером світового ринку молока, адже воно відзначається високою якістю, великими обсягами та стабільними поставками. Про це повідомили в пресслужбі Асоціації виробників молока.
Окрім того, Україна має більш вигідне логістичне розташування у порівнянні з конкурентами, головними з яких є Німеччина, США та Нова Зеландія.
Разом з тим, в Україні немає логістичного ланцюжка, який би міг конкурувати на глобальному ринку.
«Згідно з оцінками міжнародних експертів, для переробника, який би хотів вигідно експортувати свою продукцію, економічно-доцільним є мати один сучасний завод з потужністю переробки щонайменше 500 тисяч тонн молока на рік. І такого заводу в Україні поки що не існує. А для виробництва цих 500 тисяч тонн молока необхідно, якщо брати за базис американську модель великих ферм, 5 сучасних молочних ферм по 10 тисяч корів кожна з продуктивністю 10 тонн молока на корову в рік», — пояснили експерти.
