Фото: із відкритих джерел
Після сильних опадів у районах Альмерії, Мурсії та Валенсії постачання свіжої продукції загалом триває у штатному режимі, однак виробники попереджають про ризики для висадки салату та якості частини фруктів. Найближчі тижні будуть визначальними для оцінки наслідків у садах.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Сильні дощі, що пройшли у вихідні в окремих регіонах Іспанії, спричинили локальні підтоплення в провінціях Альмерія, Мурсія та Валенсія. За даними команди Nationwide España, поточні операції з постачання та транспортування переважно продовжуються без суттєвих збоїв, хоча ситуацію уважно відстежують через можливий вплив на подальшу пропозицію овочів і фруктів.
Повідомляється, що вода частково потрапила до складу компанії в Ель-Ехідо (El Ejido), однак об’єкт залишається в роботі. Також не зафіксовано значних порушень у запланованих перевезеннях і програмах постачання.
Овочі з теплиць: короткостроково ситуація стабільна
Початкова оцінка щодо тепличних овочів — зокрема перцю, огірків та баклажанів — виглядає відносно спокійною. Після короткого періоду інтенсивних опадів вітряна погода допомогла теплицям швидше просохнути, що, за оцінкою співрозмовників компанії серед виробників, обмежило негайний вплив на посіви, які вже оглянули.
Салат: ризик у «вікні» 6–8 тижнів
Інша ситуація із салатом: перезволожені поля можуть відтермінувати нові висадки. У матеріалі зазначається, що частина великих виробників зібрала врожай напередодні негоди, що підтримало поточну наявність продукції. Водночас затримки з висадкою можуть позначитися на обсягах збирання через 6–8 тижнів, адже деякі господарства висаджують салат кожні два дні, щоб забезпечувати безперервну пропозицію. Наразі дефіцит не підтверджено.
«Ключ — дивитися далі, ніж те, що доступно сьогодні. Постачання салату тримається в межах програм, які ми моніторимо, але висадка має регулярно продовжуватися, щоб зберегти обсяги пізніше в сезоні. Ми вже спілкуємося з виробниками, щоб завчасно побачити можливі розриви й допомогти клієнтам планувати», — сказав Дієго, менеджер із продажів і закупівель Nationwide España.
Фрукти: наслідки проявляються не одразу
Найдинамічніше ситуація змінюється на півдні Валенсії та на півночі Аліканте, де негода та обмеження на пересування перервали збирання врожаю і частину роботи пакувальних підприємств. Компанії продовжують пакування завдяки запасам, зібраним до дощів, але під особливим контролем — апельсини, клементини та хурма (kaki). Лимони, за поточними спостереженнями, виглядають менш ураженими.
У міру відновлення доступу до садів виробники оцінюватимуть можливі проблеми, пов’язані з надлишком вологи: розтріскування плодів, пошкодження шкірки та розвиток гнилей, а також ризик тимчасових нестач. Як один із варіантів балансування постачання згадується залучення цитрусових із району Севільї.
«Для фруктів повний вплив не завжди видно одразу. Деякі пакувальні підприємства працюють із фруктом, який уже був зібраний, але більше ми знатимемо про якість і доступність, коли виробники повернуться в сади. Ми перевіряємо умови постачальник за постачальником і за потреби опрацьовуємо альтернативні джерела, щоб клієнти мали надійну інформацію та варіанти», — сказала Єва, менеджерка із продажів і закупівель Nationwide España.
Для ринку це означає, що короткостроково ланцюги постачання можуть залишатися стабільними, але ключові ризики — у регулярності висадки салату та у фактичній якості фруктів після повернення до збирання в садах.