Господарство «Фрут Сад» на Вінниччині, попри складні погодні умови та дефіцит кадрів, продовжує розширювати площі під зернятковими культурами та готує продукцію для зовнішніх ринків, пише agronews.ua.
Читай нас також у Viber та Telegram.
За словами Сергія Зикіна, власника сільгосппідприємства, цьогорічний сезон був складним через тривалі весняні приморозки. Оскільки сади розташовані у низині, ризики втрати врожаю були значно вищими, ніж у сусідів. Для захисту дерев застосовували хімічні методи та підігрів повітря паливно-мастильними матеріалами. Попри великі витрати на паливо та оплату праці, господарству вдалося отримати врожайність на рівні 70 т/га.
Наразі підприємство обробляє 60 га яблуні та 10 га груші. Через дефіцит вільних земель поблизу Вінниці нові насадження створюють шляхом реставрації та реплантації вже існуючих ділянок. Стратегічною метою господарства є перехід на модель, за якої 50% врожаю відправлятиметься на експорт, де сьогодні спостерігається високий попит на якісне українське яблуко.
Паралельно фермер розвиває співпрацю з внутрішніми торговельними мережами. Сергій Зикін зазначає, що український ритейл стає більш вимогливим до якості, що стимулює садівників вдосконалювати технології виробництва та системно оновлювати сади.