Фото: із відкритих джерел
За стабільного поливу й «нормального» кальцію у живленні вершинна гниль на томаті може запускатися через клімат у теплиці — зокрема після холодної ясної ночі. Ключовий фактор — падіння транспірації та зупинка транспорту кальцію до плоду.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Hortidaily.
Коли виробник томатів звернувся зі скаргою на вершинну гниль без очевидного стресу — за рівномірного зрошення та хороших показників кальцію — причина, за описом Тімона ван Леммена (Sigrow), була не у схемі живлення. Пошкодження могло стартувати кількома днями раніше, під час холодної ясної весняної ночі.
Логіка процесу, яку описує фахівець, така: після теплого сонячного дня субстрат прогрітий, корені активні, рослина інтенсивно росте. Після заходу сонця температура зовні швидко падає, дах теплиці різко охолоджується через випромінювання в холодне нічне небо, а разом із ним охолоджується й полог культури. Транспірація зупиняється — і разом із нею зупиняється транспорт кальцію.
Кальцій, за його поясненням, рухається майже виключно з транспіраційним потоком. Коли цього потоку немає, клітини плоду в зоні вершини (blossom end) недоотримують кальцій, клітинні стінки слабшають, а пошкодження формується швидко — ще до того, як симптоми стануть видимими.
«Вершинна гниль — це не проблема живлення. Це проблема транспірації», — зазначає Тімон ван Леммен.
Що саме «ламає» транспірацію вночі
Першопричиною він називає вихідне випромінювання, яке визначається різницею температур між культурою та поверхнею, яку вона «бачить» над собою. У ясну весняну ніч без достатнього екранування такою поверхнею стає холодний дах теплиці. У результаті падає температура пологу, знижується VPD (дефіцит тиску водяної пари), а з ним — і транспірація. При цьому корені можуть залишатися теплими, рослина продовжує рости, але рух кальцію сповільнюється або зупиняється.
Типові помилки в налаштуваннях теплиці
Серед поширених сценаріїв, які він спостерігає, — частково закриті екрани, через що культура «бачить» холодний дах, а також повна зупинка вентиляції для економії енергії. Це дає накопичення вологи, додаткове падіння VPD і ще слабшу нічну транспірацію. При цьому клімат-комп’ютер може показувати відносну вологість у «прийнятних» межах, тоді як на рівні грона ситуація вже критична для формування плоду.
Підхід для теплиць із подвійним екраном
Для господарств із подвійним екрануванням Тімон ван Леммен описує конкретну схему: вентиляцію ведуть і з навітряного, і з підвітряного боку не для охолодження, а щоб прибрати вологе повітря та підтримати VPD, який забезпечує м’яку транспірацію вночі. Верхній екран закривають повністю, нижній — орієнтовно до 80–95%.
За такого режиму тепле повітря з теплиці піднімається через щілину в нижньому екрані та накопичується між двома шарами, підігріваючи обидва екрани зсередини. Тоді культура «сприймає» нижню поверхню нижнього екрана, а не холодний дах, вихідне випромінювання зменшується — і транспорт кальцію не зупиняється.
Висновок, який робить фахівець: навесні вершинна гниль не завжди пов’язана з удобренням — вона може бути наслідком кліматичного сценарію, що відбувся в одну ясну ніч і проявився лише через кілька днів.