Екстремальна спека літа 2026 року суттєво вплинула на оцінки врожаю зернових у Німеччині. Німецький райффайзенський союз (DRV) переглянув свої прогнози врожайності, визнавши значний вплив негативних погодних умов на якість та кількість урожаю. Це стало сигналом для агровиробників про необхідність адаптації стратегій вирощування до змінювального клімату.
Офіційна оцінка врожаю за даними DRV
За переглянутими прогнозами Німецького райффайзенського союзу, сукупний валовий збір зернових в країні очікується на рівні 42,7 млн тонн, що представляє зниження на 5,6% порівняно з попереднім роком. Раніше спеціалісти союзу виходили з оцінки 44,1 млн тонн, проте під впливом екстремальних температур були змушені переглянути цифри в бік зниження.
Попри зафіксоване скорочення обсягів, експерти DRV наголошують, що отримані результати залишаються у межах історичного середнього рівня врожайності та не мають катастрофічного характеру.
Озимий ячмінь: технічні характеристики та показники
| Показник | 2026 (оцінка DRV) | 2025 (фактичні дані) | Змінення |
|---|---|---|---|
| Площа посіву | +4,3% до попереднього року | Базова лінія | Збільшення |
| Врожайність | 74,0 ц/га | 78,6 ц/га | -5,8% |
| Валовий збір озимого ячменю | 9,34 млн т | Без даних | -1,8% |
Вплив спеки на якість зерна озимого ячменю
За спостереженнями фахівців DRV, на чолі з експертом зернового ринку Гвідо Зідлером, посіви озимого ячменю «масово постраждали від спеки». Хоча озимий ячмінь у період найсильніших температурних стресів вже знаходився на заключній фазі дозрівання й частково уникнув прямих фізичних пошкоджень, це не означало відсутності втрат якості.
Основна проблема полягала в скороченні фази наливу зерна під впливом екстремальних температур. Це призводило до таких негативних наслідків:
- Зернівка залишалася дрібнішою та легшою за масою
- Погіршувалися якісні показники (білковість, склоподібність)
- У деяких випадках спостерігалася передчасна завершеність розвитку рослин (нотрійність)
- Зменшувалася кількість зерна в колосі
Результати соціологічного опитування agrarheute
Журнал agrarheute провів опитування серед 807 фермерів щодо очікуваної врожайності озимого ячменю на початку жнив. Хоча результати не мають репрезентативного характеру, вони дають цінне уявлення про реальні очікування виробників на місцях.
Розподіл очікувань по врожайності:
- Менше 70 ц/га — 49% респондентів
- 70–80 ц/га — 22% респондентів
- 80–90 ц/га — 14% респондентів
- 90 ц/га і більше — 14% респондентів
Регіональні відмінності в прогнозах урожайності
Опитування виявило суттєві регіональні відмінності в очікуваннях фермерів. Географічне розташування господарства істотно впливало на прогнозовану врожайність озимого ячменю.
Прогнози за регіонами:
| Регіон | Частка з прогнозом менше 70 ц/га | Частка з прогнозом 70–90 ц/га | Особливості |
|---|---|---|---|
| Північні землі | 28% | ~42% | Більш оптимістичні прогнози |
| Західні землі | 29% | ~43% | Умовно позитивні очікування |
| Південні землі | 54% | Без даних | Помітніший вплив спеки |
| Східні землі | 80% | 13% | Найбільше розчарування; найнижчі прогнози |
Найкритичнішу ситуацію відображають дані зі східних федеральних земель Німеччини, де 80% опитаних фермерів очікували врожайність менше 70 ц/га. Це значно вище за середнє значення по країні і свідчить про найбільший вплив спеки саме на цьому регіоні.
Причини розбіжностей між регіонами
Істотні відмінності в прогнозах між північною, західною, південною та східною частинами країни можуть бути пов’язані з:
- Різною інтенсивністю та тривалістю температурних стресів у регіонах
- Різноманітністю грунтів і їх здатністю утримувати вологу
- Відмінностями у системах зрошення та їх доступності
- Сортовим складом озимого ячменю, вирощуваним в різних районах
- Різним часом дозрівання залежно від широти та клімату
Практичні висновки для агровиробників
Для фермерів, які вирощують озимий ячмінь, отримані дані служать потужним сигналом про нестабільність погодних умов у період критичних фаз розвитку рослин. Нерівномірність впливу спеки по регіонам означає, що одна й та ж технологія вирощування може дати істотно різні результати залежно від географії господарства.
Особливо актуальним це стає для східних регіонів, де 80% виробників очікували суттєве зниження врожайності. Це вказує на необхідність розробки спеціалізованих адаптивних стратегій для цих територій, включаючи добір більш стійких до жари сортів, вдосконалення систем управління вологою та переперегляд термінів посіву.