Фото: із відкритих джерел
S&A Produce інвестувала понад £3 млн у системи збору та очищення дренажної води й у накопичувальні резервуари, щоб утримати обсяги виробництва полуниці в умовах дефіциту води цього літа.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Британський виробник полуниці S&A Produce повідомив, що зберіг обсяги врожаю влітку, коли доступ до води був обмежений, після інвестицій у водозберігальну інфраструктуру. Загальний обсяг вкладень у переробку та зберігання води перевищив £3 млн (близько US$4 млн).
Понад £2 млн (US$2,7 млн) компанія спрямувала на системи рециркуляції стоків на майданчиках у Marden, Brierley та Kent. Йдеться про збір поливної води, яку рослини не засвоїли, її очищення та повернення у господарські резервуари для повторного використання. За даними компанії, це дало змогу зменшити загальне водоспоживання на 25–30%.
«Тривале сонце призвело до значного “сплеску” британської полуниці. Водночас це було найскладніше літо, яке ми переживали з погляду доступності води», — сказав фінансовий директор групи S&A Produce Джеймс Керр.
Як працює схема повторного використання води
Системи на фермах S&A Produce збирають дренаж (run-off) після зрошення, очищують його та повертають у резервуари на території господарства. Далі вода знову використовується для поливу. У компанії підкреслюють, що кожен відновлений обсяг зменшує потребу у заборі води з інших джерел.
«Кожна крапля, яку ми відновлюємо, — це вода, яку нам не потрібно брати десь іще. Наші системи очищують стоки з наших культур і повертають їх у резервуари, щоб їх можна було використати знову», — зазначив Джеймс Керр.
Резервуари: накопичення взимку — використання влітку
Окремий блок інвестицій — накопичувальні ємності. За останні три роки S&A Produce вклала понад £1 млн (US$1,3 млн) у два резервуари на майданчику Marden. Третій резервуар там же перебуває на етапі будівництва і має бути завершений у жовтні 2026 року. На майданчику в Kent компанія також реалізує проєкт, який подвоїть місткість наявного резервуара.
Логіка використання резервуарів — наповнення у вологіші зимові місяці та витрати влітку, коли умови ліцензій Environment Agency можуть обмежувати забір води з річок. У матеріалі також зазначено, що ферма в Kent майже три місяці була змушена покладатися на воду, доставлену автоцистернами ззовні.
Контекст: вимоги ритейлу та державні кроки
S&A Produce має довгострокову угоду постачання з Aldi на період з травня 2026 року до листопада 2030 року. Угода включає зобов’язання, пов’язані з рециркуляцією води, її зберіганням та підвищенням ефективності використання.
Інвестиції компанії відбуваються на тлі оголошеного урядом Великої Британії пакета підтримки на £65 млн (US$86,5 млн) для фермерів Англії — для реагування на тривалу посуху та підготовки до майбутніх періодів дефіциту вологи. Пакет, зокрема, передбачає до £15 млн (US$20 млн) на резервуари на фермах, заходи зі зменшення планувальних бар’єрів і зміни доступу до води під час посухи.
За інформацією джерела, S&A Produce веде обговорення щодо водопостачання з Defra, місцевими планувальними командами та локальною водною компанією.
Для виробників ягід та овочів цей кейс показує, що поєднання рециркуляції дренажу та сезонного накопичення води може знизити залежність від літніх обмежень на водозабір і від дорогих альтернатив на кшталт підвозу води.