Фото: із відкритих джерел
Грецький експортер свіжої продукції Yaka після кількарічних випробувань сортів і систем вирощування заклав комерційну плантацію лохини в Комотіні та цього року почав інвестицію в Іпсалі (Туреччина). Компанія робить ставку на вирощування в горщиках із сенсорною та автоматизованою системою поливу й фертигації.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Грецький експортер свіжої продукції Yaka упродовж 2020–2023 років проводив дослідження та випробування технологій вирощування лохини, після чого у 2024 році запустив комерційну плантацію в Комотіні (Греція). Про це розповів генеральний менеджер компанії Онур Мустафа Ахмет.
За його словами, у межах R&D компанія відвідала господарства в різних країнах і заклала випробування з 15 сортами, порівнюючи вирощування в ґрунті та в горщиках із різними субстратами, типами контейнерів, системами зрошення та рецептами фертигації. Після спостережень у 2023 році Yaka обрала комбінацію, яку вважає найбільш придатною, і почала інвестувати в грецький проєкт.
Масштабування в Греції та старт у Туреччині
- У Комотіні висаджено 40 000 рослин лохини; ціль — 70 000 рослин.
- У Туреччині компанія цього року розпочала інвестицію в Іпсалі з «такою самою інфраструктурою» на основі досвіду, отриманого в Греції; ціль — 150 000 рослин.
- Відстань між двома майданчиками, за словами компанії, близько 100 км; команди працюють як «сестринські» та обмінюються даними й напрацюваннями.
У Греції цього сезону компанія отримала близько 50 тонн урожаю на другий рік після закладання плантації. Також у матеріалі зазначено, що розмір ягід становив 20–22 мм у червні–липні.
Чому додають турецький майданчик
Рішення про запуск проєкту в Туреччині компанія пов’язує з відмінностями погодних умов. За словами Онуру Мустафи Ахмета, це має дати змогу отримувати продукцію в період, коли пропозиція в Європі мінімальна, зокрема в червні. У планах — працювати з грецькою продукцією на внутрішній ринок і експорт до Європи, а з турецькою — на внутрішній ринок Туреччини та експорт переважно «на Схід».
Технічні акценти: вирощування в горщиках і контроль параметрів
Окремо компанія підкреслює складність вирощування лохини в горщиках: через відсутність ґрунту рослини, за їхніми словами, більш чутливі до змін середовища, тому потрібен частий контроль деталей і елементів, щоб оперативно коригувати умови.
Для цього Yaka використовує інфраструктуру поливу та фертигації з «багатьма сенсорами» й налаштуваннями автоматизації. У компанії також зазначають, що продовжують R&D, тестуючи нові сорти та різні методи обрізування, щоб оцінювати потенціал.
Пакування, сортування та обладнання
Розширення стосується не лише вирощування. У Туреччині, окрім плантації, компанія планує інвестувати в пакувально-сортувально-складські потужності. У Греції, за даними Yaka, такі потужності вже є. Також у матеріалі йдеться про намір інвестувати в обладнання для лохини — від оптичних калібраторів до вагового обладнання.
Для виробників лохини цей кейс показовий тим, що масштабування проєкту компанія прив’язує до результатів багаторічних випробувань (сорти, субстрати, зрошення та фертигація) і до керованості технології вирощування в контейнерах через сенсори та автоматизацію.