Фото: із відкритих джерел
У 2026 році в окремих регіонах Німеччини посилився прояв кукурудзяної пухирчастої сажки (Ustilago maydis), чому сприяли спека та дефіцит вологи. За даними Баварської земельної установи з сільського господарства (LfL), сильне ураження може знижувати врожайність і поживність силосу та ускладнювати його зберігання.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на сайт Agrarheute.
Кукурудзяна пухирчаста сажка (збудник Ustilago maydis) у 2026 році місцями проявилася помітніше, ніж зазвичай. У матеріалі німецького видання з посиланням на Баварську земельну установу з сільського господарства (LfL) ключовими чинниками названо погодні умови сезону: тривалу посуху та високі температури, які підсилювали стрес у рослин і створювали передумови для інфекції.
Як розпізнати ураження
Типова ознака хвороби — пухирі (галли) на качанах та інших частинах рослини: спочатку світлі, згодом заповнюються чорними спорами. Саме ці «пухирі» є найбільш помітним симптомом у полі.
Чому у 2026 році хвороба посилилася
За даними LfL, інфекціям сприяють посуха та температури в діапазоні 26–34 °C. У публікації також зазначено, що 2026 рік у частині Німеччини стартував надзвичайно сухо: у деяких регіонах Баварії з березня по травень місцями випало до 80% менше опадів, ніж у багаторічному середньому.
Проблема загострюється, коли після сухого періоду з’являється достатньо вологи для зараження. Додаткові «ворота» для інфекції створюють пошкодження тканин — наприклад, після граду або через ураження фритовими мухами. Спори, за наведеними даними, здатні зберігатися в ґрунті 6–10 років і поширюватися вітром та бризками води.
Втрати врожаю, якість корму та ризики для тварин
Для виробників кукурудзи сильне ураження насамперед означає втрати врожайності та якості, особливо коли інфекція вражає качани. У силосній кукурудзі, за даними LfL, знижується кормова цінність.
- За результатами досліджень LfL, за ураження понад 50% енергетична цінність може зменшуватися майже на 20% або більш ніж на 1 МДж NEL/кг сухої речовини.
- Окремо підкреслено, що гострої токсичної дії самого збудника не очікують: годівельні випробування з молочними коровами та вівцями не показали ознак прямого негативного впливу на здоров’я тварин.
- У досліді з відгодівлі бугайців силос із 10–15% ураження також не спричиняв проблем.
- Водночас ризики можуть зростати через вторинне ураження пліснявими грибами або одночасну присутність фузаріозів і пов’язаних із ними мікотоксинів.
Що можна зробити в господарстві
У матеріалі наголошується: розраховувати лише на широку сівозміну недостатньо, оскільки спори довго зберігаються в ґрунті, і це обмежує ефект такого заходу проти пухирчастої сажки. Також, за оцінкою LfL, виламування окремих пухирів або прямий контроль фунгіцидами не дає очікуваного результату.
Акцент — на профілактиці та зниженні стресу рослин:
- вибір менш сприйнятливих сортів;
- мінімізація пошкоджень рослин і стресових факторів;
- обмеження ураження фритовими мухами або кукурудзяним метеликом;
- за наявності зрошення — використання його під час тривалих посух для зменшення стресу.
Для сезону 2027, за логікою наведених рекомендацій, у фокусі мають бути сортовий підбір із нижчою сприйнятливістю та заходи, що зменшують травмування і стрес у посівах.
Силосування ураженої кукурудзи: на що звернути увагу
За сильного ураження зростає роль менеджменту силосування. У публікації зазначено, що «сам гриб» не блокує правильне силосування, однак дослідження LfL показують вищі втрати ферментаційних газів у матеріалі з ураженням.
Також у таких силосах частіше трапляються гриби, що сигналізують про псування, тому слід очікувати нижчу аеробну стабільність і, відповідно, вищий ризик самозігрівання після відкриття силосної споруди.