Про це інформує Агробізнес Сьогодні.
Саме підвищення рівня солоності змушує фермерів у багатьох регіонах переходити на інші культури, оскільки земля стає менш сприйнятливою до звичайних культур. Йерун Баккер (Jeroen Bakker), керівник відділу селекції свіжих ринків у HZPC, голландський селекціонер картоплі, роками працював над цією проблемою в секторі картоплі. Він пропонував виробникам нові сорти картоплі з «доведеною високою толерантністю до засолення».
Сектор картоплі особливо стурбований зростанням солоності в Єгипті, оскільки вона вирощується в найбільш вразливих районах, на додаток до її статусу як «стратегічної культури» в планах уряду відновити пустельні землі.
Ми бачимо, що єгипетський уряд відвойовує нові поля в пустелі, які зрошуватимуться зі свердловин, де вода іноді змішана, а дощу, який би вимив сіль, як у багатьох частинах Європи, просто немає», – каже Йерун.
Ваді. Регіон Ель-Натрун має давню історію солоності. В інших подібних регіонах, де солоність є проблемою, а саме це Ель-Фахоем і північ, біля Середземного моря країни, також спостерігають за ситуацією. Є проблеми на півдні Іспанії, Італії , Пакистану, в Намібії та Нідерландах.
Читайте також: З ефективною технікою овочівництво може бути прибутковішим за вирощування зернових та олійних
Щоб задовольнити нагальну та зростаючу потребу в сортах картоплі, стійких до засолення, ми почали виводити наш сорт Sagitta кілька років тому, — продовжує Єрун, — сорт має здатність бути дуже стабільним у різних агро-педокліматичних умовах, але він також працює набагато краще в умовах засолення, ніж інші сорти. Урожайність і розмір бульби не зменшуються так сильно за більш високого рівня засолення, як інші сорти», – заявив селекціонер.
Він зосереджує увагу, що тривожна ситуація в Єгипті та інших частинах світу вимагає продовження розвитку толерантних сортів.
Щороку ми починаємо нашу селекційну програму з сотень тисяч саджанців, у результаті чого після 10 років випробувань і відбору ми отримуємо кілька кращих сортів. За останнє десятиліття ми спостерігаємо значне збільшення товарної врожайності наших сортів у поєднанні з декількома стійкостями. хвороб і покращених якісних характеристик. Цей новий сорт-кандидат також тестується за різних рівнів солоності на дослідних полях в Єгипті та на новому місці в Іспанії. Ми зосереджуємося на п’яти різних ринках: роздрібна свіжа, традиційна свіжа, хрустка картопля, картопля фрі та Пластівці та прагнення до міцних і стійких сортів є сильнішими, ніж будь-коли. Наше бачення: «Ми керуємо розробкою відповідального харчування для населення світу» свідчить про те, що ми зосереджені на сталому виробництві картоплі в усьому світі», – заявив Йерун.
Він вказав, що виробництво насіннєвої картоплі ґрунтується на довгостроковому прогнозі продажів, нещодавні зміни щодо підвищення солоності включено в план виробництва насіння, компанія прагне задовольнити попит.
Існує не лише сорт Sagitta, ми щойно починає виводити абсолютно новий сорт (2890), який демонструє дуже високу врожайність, довгу форму бульби та низьку потребу в азоті.Насамперед, це один із найкращих сортів картоплі при середньому високому рівні засолення в як навесні, так і в зимовий сезон», – резюмував Йерун.
Світова проблема з солоністю певною мірою могла б відкрити нові експортні напрями і для української картоплі. Вирощувати її на наших теренах вигідно, рентабельність не поступається зерновим, до того ж потрібні менші площі. Але тут головні складові – політика (переговори, узгодження), логістика (діючі потоки без черг та проблем на кордонах), передбачувана якість продукції (міжнародний імідж – наше усе), та звичайно, увага до продукції з доданою вартістю (чіпси, до прикладу).