Фото: із відкритих джерел
Сімейне господарство Fen Farming поблизу Вісбеча готується забезпечити мережу Aldi у Великій Британії партією понад 500 тис. гарбузів. Сезон ускладнила спекотна й суха погода, тож виробник коригував технологію вирощування.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Сімейна ферма Fen Farming, розташована поблизу Вісбеча (Велика Британія), готується поставити до магазинів Aldi по всій країні понад 500 тис. гарбузів. Як зазначається в матеріалі FreshPlaza, господарство співпрацює з ритейлером із 2014 року і нині є його найбільшим постачальником гарбузів.
За цей час обсяги виробництва суттєво зросли: від 25 тис. гарбузів у перший рік постачань до «понад пів мільйона» цього сезону. Fen Farming працює приблизно на 324 га фенлендів і веде діяльність майже 40 років.
Поточний сезон, за даними джерела, був складним через спекотну та суху погоду. Водночас мулові (silt) ґрунти допомогли утримувати вологу й підтримати розвиток культури. Додатково господарство орендувало зрошувані поля та модернізувало посівне обладнання, щоб розміщувати насіння глибше в ґрунті.
«Це був складний сезон вирощування через спекотну, суху погоду, тож нам довелося адаптуватися і знаходити нові способи, щоб забезпечити культурі найкращі можливі умови», — сказав менеджер із продажів Fen Farming Стюарт Гібсон.
Щоб відповідати зростанню попиту на гарбузи, Fen Farming інвестувала понад £750 тис. (приблизно $1 млн) у техніку для збирання та мийне обладнання. Заплановане постачання понад 500 тис. гарбузів у матеріалі називають найбільшим урожаєм господарства за весь час.
Для виробників овочевих культур цей кейс показує, що в умовах дефіциту вологи технологічні рішення можуть включати як підбір полів із доступом до зрошення, так і налаштування посівної техніки (зокрема глибини загортання насіння), а також інвестиції в післязбиральну доробку для роботи з великими партіями під потреби роздрібних мереж.