Згідно з оприлюдненими фінальними даними Держстату, у 2025 р. сумарний валовий збір зернових і зернобобових культур в Україні становив 61,04 млн тонн, що на 8,2% перевищило показник роком раніше. Врожай було зібрано практично з 11,62 млн га (+4,4%) при врожайності 52,5 ц/га (+3,6%).

Зокрема, врожай пшениці у 2025 р. оцінюється у 23,34 млн тонн (+3,6%), ячменю – у 5,2 млн тонн (-2,4%), кукурудзи – в 30,9 млн тонн (+14,6%).

Також минулого року зафіксовано зменшення виробництва більшості інших зернових культур: гречки – до 70,8 тис. тонн (-37,7%), проса – до 60 тис. тонн (зменшення у 2,6 раза), вівса – до 382,5 тис. тонн (-16,3%), жита – до 208,3 тис. тонн (-4,6%).

Водночас у 2025 р. збільшилось загальне виробництво зернобобових культур – до 824 тис. тонн (+38,1%).

Що стосується олійних культур, то валовий збір насіння соняшнику у 2025 р. зменшився до 10,24 млн тонн (-7,0%), насіння ріпаку – до 3,21 млн тонн (-10,9%), соєвих бобів – до 4,98 млн тонн (-25,3%).

Урожай українських цукрових буряків минулого року оцінюється в 11,69 млн тонн, що на 8,7% нижче за показник 2024 р.

Джерело:
apk-inform.com