Продуктові магазини та торговельні мережі в Україні продають сосиски, якість та вміст яких не відповідають зазначеним на упаковці виробником. Про це заявив в рамках своєї перевірки продукції директор Союзу споживачів України Максим Несміянов на YouTube, пише agronews.ua.
Експерт здійснив закупи сосисок від торгових марок, що користуються популярністю в українців. Після цього відправив продукти на перевірку в держлабораторію на вміст білка та наявність м’яса механічного обвалення (ММО). Це залишки м’яса з кісток птиці чи туш, що містять багато жиру, сполучної тканини та дрібних кісткових вкраплень і є ознакою низькосортної продукції.
На основі отриманих даних Несміянов склав власний рейтинг якісних сосисок. Головним критерієм став вміст білку в продукті.
Перше місце – сосиски «Дитячі» від виробника «Ятрань»:
- Ціна: 160 грн за упаковку 395 г.
- Вміст білка на 100 г: 12,19 г / 12 г заявлено.
- ММО: не виявлено.
Друге місце – «Дитячі Преміум» від «Салтівського м’ясокомбінату»:
- Ціна: 115 грн за упаковку 300 г.
- Вміст білка на 100 г: 12,13 г / 12 г заявлено.
- ММО: не виявлено.
Третє місце – сосиски «Хіт продукт» від «Салтівського м’ясокомбінату»:
- Ціна: 91 грн за упаковку 300 г.
- Вміст білка на 100 г: 11,38 г / 11 г заявлено.
- ММО: не виявлено.
Четверте місце – сосиски «Нямські» від «Глобино»:
- Ціна: 379 грн/кг.
- Вміст білка на 100 г: 11,31 г / 11 г заявлено.
- ММО: не виявлено.
П’яте місце – сосиски «Карапуз» від «Алан»:
- Ціна: 134 грн за упаковку 240 г.
- Вміст білка на 100 г: 11,44 г / 12 г заявлено.
- ММО: не виявлено.
Шосте місце – сосиски «Ашан Дитячі» від «Алан»:
- Ціна: 182 грн за упаковку 500 г.
- Вміст білка на 100 г: 11,06 г / 12 г заявлено.
- ММО: не виявлено.
Несміянов зазначив, що лабораторні дослідження не виявили серйозних порушень якості сосисок. Зокрема, в жодному з пробників не було виявлено м’яса механічного обвалення. Разом з тим, експерт уточнює, що перевірка була поверхневою: продукти не перевіряли на вміст сої, крохмалю та тваринного чи рослинного характеру походження білка.