Фото: із відкритих джерел
Індійський сектор столового винограду активно розширює свою присутність на міжнародних ринках завдяки впровадженню нових сортів. Основним регіоном виробництва є штат Махараштра, де кліматичні умови сприяють збору врожаю з січня по квітень.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Індійський сектор столового винограду продовжує активно розвиватися на міжнародних ринках, що підтримується раннім сезоном збору врожаю та впровадженням нових сортів. Основним регіоном виробництва є штат Махараштра, де тропічно-субтропічний клімат дозволяє збирати врожай з січня по квітень. Це робить Індію важливим постачальником у періоди обмеженої доступності винограду в Північній півкулі.
Експортні обсяги спрямовані переважно до Європи, Великої Британії, Росії, Південно-Східної Азії та інших ринків. Сектор домінують безнасінні сорти, такі як Thompson Seedless, Sonaka, Sharad Seedless, Flame Seedless та Crimson Seedless. Останніми роками було впроваджено ліцензовані сорти, щоб задовольнити попит на фрукти з вищою вартістю.
Компанія Bloom Fresh запровадила комерційне виробництво сортів, таких як Sheegene 20, Sheegene 13, Sheegene 2 та Sheegene 21, які продаються під марками Allison™, Timco™, Timpson™ та Ivory™. Компанія має на меті розширити частку цих сортів як на внутрішньому, так і на експортному ринках.
Структура галузі базується на малих виробниках, які співпрацюють з експортерами та пакувальними підприємствами, дотримуючись стандартів простежуваності та післязбиральної обробки. Середній розмір ферми становить близько 1 гектара. Інфраструктура розвивається, зокрема, з’являються пакувальні потужності, системи зберігання води та іригаційні системи.
Логістика залишається викликом, оскільки транзитні терміни збільшилися на 10-15 днів. Проте географічне розташування Індії сприяє доступу до регіональних ринків, а виробниче вікно дозволяє узгоджувати ранні та пізні сорти в межах одного сезону.