Fennigan’s Farms: Продовольча незалежність та підтримка громади в Детройті
Детройт, Мічиган — У районі на заході Детройта, де переважають порожні будинки та зарослі тротуари, знаходиться Fennigan’s Farms — ферма, яка не тільки пропонує свіжі продукти, а й має мету сприяти продовольчій незалежності та зміцненню громади. Заснована Амандою Бреззелл, ферма вирощує їжу для місцевих жителів, надаючи безкоштовні продукти, такі як помідори та трави.
Бреззелл стверджує, що у місті, де 69% домогосподарств мають труднощі з купівлею їжі, безкоштовні продукти допомагають людям зекономити. «Їжа не повинна бути товаром», — каже вона. Мета ферми — не лише постачати їжу, а й створити простір для громади, де люди можуть обмінюватися знаннями про здорове харчування та стійкі практики.
Детройт, як і багато інших міст, стикається з проблемою продовольчих пустель. Міське сільське господарство є відповіддю на це, дозволяючи людям повернути контроль над власним здоров’ям і харчуванням. За словами Кейт Бауер з Університету Мічигану, таке сільське господарство підвищує доступ до здорової їжі, сприяючи кращому здоров’ю та зв’язку з місцевими ресурсами.
Fennigan’s Farms прагне стати не лише джерелом їжі, а й центром для громади, де люди можуть зустрічатися, ділитися досвідом і будувати здорове, стійке майбутнє.
