Географічне зазначення: на Прикарпатті з’явився перший виробник овечої бриндзі

Ви зараз переглядаєте Географічне зазначення: на Прикарпатті з’явився перший виробник овечої бриндзі

Про це повідомила Івано-Франківська обласна державна адміністрація у Facebook.

Зазначається, що господарство заснували подружжя Василь та Оксана Лучків, які вже понад 13 років займаються вівчарством, а останні 8 років виготовляють сири з овечого молока.

Ферма спеціалізується на екологічних високогірних сирах і водночас активно відроджує традиції гуцульського сироваріння.

Наразі на фермі виробляють 9 видів сирів, а також ведуть туристичну та просвітницьку роботу. У старій батьківській хаті господарів, збудованій ще 1818 року, відкрито музей, у якому відтворено автентичний побут гуцулів.

agro-business

Поділитися новиною:

Отримуйте ТОП-10 новин за минулий день на електронну пошту:

Залишити відповідь