Сезон єгипетських полуниць стартував минулого тижня в компанії LuBa Fresh, але поставки поки що обмежені, а ціни — на рекордно високому рівні. За словами Люсієна де Віта, представника компанії, попри поступове збільшення обсягів, цього року вирощування стикається з кількома серйозними проблемами.
«Урожай трохи нижчий, витрати на виробництво різко зросли, а авіаперевезення стали значно дорожчими», — зазначає Люсієн.
Ціни на єгипетські полуниці зросли на 70% у порівнянні з минулим роком, що пов’язано з подорожчанням виробництва та транспорту.
«Цього року собівартість продукції подвоїлася, і хоча попит великий, зокрема на єгипетські полуниці у Німеччині, де їх традиційно постачають на різдвяні ринки, ми стикаємося з тим, що продукції не вистачає для голландського ринку», — розповідає Люсієн.
Наразі велика частина постачань йде до Великобританії, через що менш доступними стають полуниці для інших ринків. Окрім того, зростаючий попит на більш дрібні плоди для продажу на різдвяних ринках у Німеччині є новим трендом. Якщо раніше покупці переважно шукали більші плоди, цього року деякі з них віддають перевагу меншим полуницям, щоб нанизати їх на палички для шоколадних фонтанів.
Попри високі ціни та обмежену кількість продукції, попит на єгипетські полуниці залишається високим, а компанія LuBa Fresh продовжує щодня отримувати свіжі поставки з Єгипту через аеропорти в Німеччині, Нідерландах та Бельгії.
«Більшість поставок уже попередньо продано, тому часто нам доводиться відмовляти клієнтам», — підсумовує Люсієн.
Враховуючи поточну ситуацію на ринку, виробники та імпортери змушені шукати нові стратегії для збереження конкурентоспроможності та стабільності поставок єгипетських полуниць на європейські ринки.