Дослідження малих фермерських господарств показало, які культури принесли найбільшу рентабельність у 2024 році. Несподіванка – соняшник уже не лідер, його обігнали ріпак і соя. Про це розповів доктор економічних наук Дмитро Людвенко під час вебінару Всеукраїнського конгресу фермерів.
Топ культур за рентабельністю
За даними ННЦ “Інститут аграрної економіки” НААН, у 2024 році найвищу рентабельність показали:
Серед зернових і зернобобових: Кукурудза на зерно – безумовний лідер з рентабельністю 36,8%. Це найкращий показник серед зернових культур.
Серед олійних:
- Ріпак – перше місце
- Соя – друге місце
- Соняшник – лише третє місце
Несподіванкою року стали плодові культури, які продемонстрували найкращий рівень рентабельності серед усіх категорій.
Соняшник втратив корону
Попри те, що в структурі прибутку соняшник досі займає понад 30% (найбільша частка серед усіх культур), його час як безумовного лідера минає. Рентабельність культури падає, особливо у посушливих регіонах.
«Соняшник поки що відіграє, але тільки в тих зонах, де можна отримати хоча б 2-2,5 т/га», – застерігає академік НААН Владислав Черчель. «Проста математика: 2 тонни отримали – вже 50 тисяч гривень з гектара».
Але академік впевнений, що соняшник поступово здаватиме позиції: «Я сподіваюсь, що інші олійні культури трошки переб’ють соняшник. Неможливо сіяти стільки соняшника, скільки сіють зараз, особливо на півдні».
Ріпак обігнав соняшник
«Ріпак вигідніший вирощувати, ніж соняшник», – стверджує Владислав Черчель. Урожайність культури значно виросла і тепер перевищує соняшник. Прибуток приблизно однаковий, але ріпак – значно кращий попередник для озимої пшениці.
Раніше ріпак поступався соняшнику по врожайності, а зараз став вищим і значно вищим. «Ріпак, він значно кращий попередник для озимої пшениці, ніж соняшник», – додає науковець.
Є одна складність: ріпак сіється дуже рано, коли в грунті може бракувати вологи. Тому не кожного року вдається посіяти достатню кількість. Але останні роки показують стабільне зростання площ та врожайності.
Соя – порятунок часів війни
Соя стала єдиною культурою, яка показала плюс за роки війни – виробництво зросло вдвічі.
«У 2023 році багато фермерів вижили саме завдяки сої, тому що ціна була дуже висока», – нагадує Черчель. Потім ціна просіла, але зараз знову росте і вже понад 18 тисяч гривень за тонну.
«Соя – це перспективна культура. Це якраз хотіли сказати, що це перспективна культура для фермерів», – підсумовує академік.
Кукурудза – не все так просто
Хоча кукурудза показала найвищу рентабельність у 2024 році – 36,8%, у 2025 році ситуація може бути іншою.
«В цьому році вона не буде така рентабельна. Чому? Тому що практично вся кукурудза, де є врожай, вона вся волога. Вологість страшна – 35% і вище. Доробка буде затратна», – попереджає Владислав Черчель.
Деякі господарства в Хмельницькій області отримали страшенні врожаї, але висока вологість зерна означає додаткові витрати на сушку.
Географія має значення
Дмитро Людвенко наголошує, що рентабельність культур суттєво відрізняється в різних регіонах: «У різних регіонах різні культури будуть лідерами по рентабельності і по врожайності».
На півдні, де менша врожайність через посуху, рентабельність традиційних культур падає. У лісостепу та на півночі – навпаки, показники кращі. Західна Україна взагалі демонструє рекордні врожаї практично за всіма культурами.
Не тільки про вал
Експерти наголошують: фермерам час перестати думати про валові показники і зосередитись на рентабельності.
«Ми хочемо показати, на що фермер може розраховувати. Ми дивимося тільки по рентабельності, не по врожайності, не по валу», – пояснює Дмитро Людвенко.
Владислав Черчель додає: «Отримати тонну соняшника – це собі в збиток практично. І будуть шукати інші культури».
Фермерам радять диверсифікувати посіви, не зациклюватись на одній-двох культурах, а шукати оптимальне поєднання з урахуванням регіональних особливостей та кліматичних умов. Саме рентабельність, а не рекордні збори, має бути головним критерієм успіху.