Доїльна зала молочної ферми. Закупівельна ціна молока екстра ґатунку зросла до 16,60 грн/кг. Фото: з відкритих джерел.
Середня закупівельна ціна молока екстра ґатунку на початку жовтня становила 16,60 грн/кг без ПДВ – на 1 грн більше, ніж місяцем раніше, повідомила Асоціація виробників молока. Вищий ґатунок у середньому коштує 16,20 грн/кг (+75 коп.), перший – 15,65 грн/кг (+95 коп.). Середньозважена ціна трьох ґатунків сягнула 16,40 грн/кг, проте це все ще на 70 коп. менше, ніж у жовтні 2025 року.
«Із вересня господарства почали працювати майже на рівні беззбитковості, що дало змогу покривати поточні витрати, виплачувати заробітну плату та сплачувати податки», – констатують в асоціації.
З 1 листопада там очікують подальшого підвищення закупівельних цін на молоко екстра та вищих ґатунків.
Проте коштів на розвиток фермам бракує. «Використання дизельних генераторів за теперішньої вартості пального додає близько 3,5–4,0 грн до витрат на виробництво молока», – попереджають в АВМ. За розрахунками редакції, це 21–24% від нинішньої середньої закупівельної ціни.
Корів у господарствах населення за рік поменшало на 211 тис.
Ціна росте передусім через нестачу сировини. За даними Українського клубу аграрного бізнесу, у січні – вересні в Україні виробили 4,61 млн т молока – на 13,2% менше, ніж торік. Підприємства наростили виробництво на 3,9%, до 2,48 млн т, а господарства населення скоротили на 27%, до 2,13 млн т. Як наслідок, частка промислового молока зросла з 45% до 54%.
Станом на 1 жовтня в Україні утримували 915,4 тис. корів – на 18,4% менше, ніж роком раніше. У господарствах населення поголів’я скоротилося з 738,1 тис. до 526,9 тис. голів, найшвидше – на заході: на Тернопільщині на 63%, на Закарпатті на 55%. На підприємствах корів, навпаки, стало на 1,3% більше – 388,5 тис. голів.
Читайте також: В Україні вірусу Шамонда у худоби ще немає, але він уже в 14 країнах і територіях Європи
До ризиків галузі в асоціації зараховують загрозу вузликового дерматиту на Чернігівщині та вірус Шамонда, через який на окремих фермах у Франції виробництво молока скоротилося вчетверо.