Поки на українських ринках продають ранню імпортну ягоду та завозять перші партії із Закарпаття, фермери Рівненщини активно готуються до старту сезону. За словами місцевого виробника Артура Потапчука, сезон очікується на початку травня, пише agronews.ua.
Господарство Артура Потапчука знаходиться у селі Яринівка на Рівненщині. Тут фермер разом із дружиною та вирощують близько 40 тисяч саджанців суниці садової на площі приблизно пів гектара теплиць. Основу ягід суниці садової становлять перевірені сорти — Клері, Джолі та Азія, які добре показали себе за кілька сезонів, а також тестують нові сорти. Ягода росте у теплицях і наразі перебуває у фазі цвітіння.
«У нас, як завжди, сезон почнеться на початку травня. Ми теплиці не опалюємо — ягода дозріває сама по собі, природним шляхом. Зараз вона якраз квітне. В наших умовах немає сенсу її стимулювати: якщо почати це робити, вона вже буде не така смачна. А так люди знають, що ми вирощуємо справжнє, солодке. Ми працюємо на якість», — каже фермер.
У господарстві використовують самозапильні сорти, але не перешкоджають природним процесам — через провітрювання в теплиці залітає достатньо джмелів та бджіл.
Відомий фермер також завдяки Тік-Ток під нікнеймом АртМарЯгода @arturpotapchuk . Багато підписників особисто приїжджають в Яринівку, щоб купити суницю просто з рук та сфотографуватися з красивою ягодою.
«Наші клієнти краще переплатять 30–50 гривень, але отримають якість. Не знаю, що на це більше вплинуло — Instagram чи TikTok, але люди зараз хочуть, щоб було красиво: сфотографувати, а потім з’їсти. Хай вони візьмуть не п’ять кілограмів, а лише два лоточки, зате дитина візьме ту ягоду в руку — а вона в долоньці не вміщається!», — розповідає Артур Потапчук.
Окремим викликом для теплиць стала зима. Снігу було стільки, що доводилося розчищати навіть уночі.
«Я, напевно, за все життя не відкинув стільки снігу, як тоді за тиждень часу. Просто вже вночі не спав: як тільки сніг падав — одразу до роботи. Ми готувалися: підпирали конструкції, залишали місце для снігу за нормами між парниками. Але його стільки випало, що вже просто не було куди дівати — і вивозили, і трактори наймали. У нас тут чи низина така, чи з поля все несло, але як вітер дув — весь сніг опинявся між парниками. Звичайно, що це були непланові витрати. Один парничок пошкодило, поламало трохи. Проте, якби сніг із теплиць не скидали, то одним би не обійшлося. Коротко кажучи: пройшли ще один досвід, і все добре», — розповідає Артур Потапчук.
Рівненська ягода обіцяє бути якісною, тому виробник орієнтується на вартість, яку задає Закарпаття – від 200 грн/кг. Фермер наголошує, що через велику частку ручної праці, зростання витрат на логістику ціна на локальну ягоду преміум-сегменту не може бути низькою.