Фото: із відкритих джерел
Тривалий смог у регіоні зменшує врожаї та обсяги імпорту листових овочів до Сінгапуру, а також підвищує ціни на окремі позиції. Оптовики попереджають: якщо задимлення збережеться, перебої з постачанням можуть посилитися.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Тривалий смог у Південно-Східній Азії впливає на імпорт овочів до Сінгапуру: оптовики повідомляють про менші обсяги поставок, дрібніший розмір продукції та зростання цін. Однією з причин називають зменшення сонячного світла, що обмежує фотосинтез і сповільнює ріст культур.
На оптовому ринку Pasir Panjang Wholesale Centre компанія Avo & Co зазначила, що айсберг-латук із Малайзії з початку жовтня став приблизно на 50% меншим. Постачання крес-салату та baby kai lan з Яви, за їхніми оцінками, скоротилися до 80%. Інші оптовики також говорять про зниження доступності листових овочів щонайменше на 40%.
Ціни та заміщення імпорту
За даними учасників ринку, постачання капусти зменшилися приблизно наполовину. На цьому тлі ціна на індонезійську капусту зросла з S$10 (близько US$8) до S$15–16 (приблизно US$12–13) за мішок.
Імпортери намагаються знаходити альтернативні джерела в Австралії, В’єтнамі та Китаї. Водночас австралійський ромейн-латук, за повідомленнями, коштує S$6–8 (приблизно US$5–6) за качан, тоді як малайзійський — S$2–3 (приблизно US$2).
Вплив на місцеве вирощування та попит
Сінгапурські виробники овочів у відкритому ґрунті також фіксують повільніший розвиток культур через нестачу світла. Це може відтерміновувати збирання та знижувати врожайність.
Паралельно, за оцінками оптовиків, замовлення від вуличних продавців їжі та ресторанів із початку жовтня знизилися на 20–30%. Учасники ринку очікують подальших збоїв у постачанні, якщо смогові умови збережуться.