Фото: із відкритих джерел
У сезоні збирання 2025 року виробники та переробники томатів у Каліфорнії вперше узгодили добровільні вимоги до очищення польової техніки й повідомлення про виявлення вовчка гіллястого — паразитичного бур’яну, що поширюється насінням і може роками зберігатися в ґрунті.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Hortidaily.
Лідери каліфорнійської індустрії томатів для переробки в сезоні збирання 2025 року домовилися про добровільні настанови з очищення техніки та процедур повідомлення, щоб зменшити ризик поширення вовчка гіллястого (branched broomrape). Йдеться про паразитичний бур’ян, який прикріплюється до коренів культурних рослин і «висмоктує» з них ключові поживні речовини.
За описом дослідників, насіння вовчка дуже дрібне — може бути меншим за частинки мелених спецій — і здатне десятиліттями зберігатися в ґрунті в стані спокою. Поширюватися воно може різними шляхами, зокрема вітром, на взутті та через перенесення ґрунту й рослинних решток.
Чому питання загострилося
Повернення проблеми у 2017 році в окрузі Йоло (Yolo County), який називають історичним центром вирощування томатів для переробки, розглядають як загрозу продуктивності галузі. У матеріалі зазначено, що індустрія томатів для переробки в Каліфорнії принесла $1,6 млрд у 2024 році.
Що передбачають нові домовленості
Одним із учасників роботи над підходами до стримування вовчка є Бред Генсон (Brad Hanson), професор Cooperative Extension в UC Davis (Department of Plant Sciences) та ad hoc член Broomrape Control Board. Він називає команду, яка працює над темою, «Clean Machine project team» — до неї входять дослідники UC Davis і University of California Agriculture and Natural Resources, а також партнери з томатної індустрії.
«Протягом кількох років ми працювали над дослідницькими та комунікаційними цілями, пов’язаними зі зниженням ризику вовчка гіллястого в томатах для переробки. Це було дуже продуктивно й безпосередньо привело до науково обґрунтованих рекомендацій для фермерів і регуляторних органів, які допоможуть захистити ключові спеціалізовані культури в Каліфорнії, не лише томати», — зазначив Генсон.
За даними публікації, учасники команди розробили польові санітарні настанови для томатозбиральних комбайнів та іншого польового обладнання. Паралельно дослідники оцінюють гербіцидні обробки, методи виполювання, способи виявлення бур’яну та підходи, які можуть порушувати його здатність впливати на культури.
Як змінився підхід до виявлення та звітності
У матеріалі наголошується: за колишніх правил карантину штату будь-яке виявлення вовчка могло означати вимогу знищити поле до збирання врожаю. Натомість нові настанови передбачають, що виробники можуть збирати врожай, якщо дотримуються визначених практик управління, зокрема стандартів очищення техніки, розроблених California Broomrape Board. Цю раду сформували у 2024 році для консультування California Department of Food and Agriculture.
До запровадження «угод про дотримання вимог» (compliance agreements), як зазначено в публікації, було складно оцінити, скільки з 185–250 тис. акрів томатних площ може бути інфіковано. Для фермерів повідомлення про проблему могло означати втрату врожаю та вкладених коштів у посів, зрошення й інші операції без надії на страхове покриття таких збитків.
«Коли для виробників, які працюють за угодами про дотримання вимог, ризик карантину врожаю знято з порядку денного, ми можемо говорити про проблему відкрито. Ця “публічність” дуже допомогла, бо останні п’ять років ми фактично були в темряві», — сказав Генсон.
Що це означає для виробників
Практичний акцент нових домовленостей — на біобезпеці під час збирання та переміщення техніки між полями. Очищення комбайнів і іншого обладнання від ґрунту, бруду та рослинних решток розглядають як ключовий елемент, щоб зменшити ризик перенесення дрібного насіння з уражених ділянок на «чисті» поля.