Про це повідомляють аналітики EastFruit.
Зазначається, що підвищити ціну на дану продукцію виробники змогли за рахунок помітного скорочення пропозиції білоголової капусти з дрібних господарств, які вели продажі одразу з поля через брак власних складів.
Так, станом на 29 листопада, угоди з продажу білоголової капусти укладалися в рамках діапазону 7-10 грн/кг ($0,19-0,27/кг), що в середньому на 20% дорожче, ніж тижнем раніше.
Аналітики відмічають, що при цьому пропозиція капусти доволі обмежена, оскільки багато господарств вважають за краще не поспішати з продажами, оскільки не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть і далі зростати. Водночас оптові компанії виявляють досить високу зацікавленість у закупівлі капусти й готові підвищувати закупівельні ціни.
Зауважується, що сьогодні вартість білоголової капусти в Україні вже в середньому на 13% вища, ніж наприкінці листопада минулого року. При цьому, більшість ключових гравців ринку не виключають подальшого подорожчання цієї продукції, якщо погодні умови найближчим часом не нормалізуються.