Виробництво соняшнику в Україні у 2026 році може становити трохи більше 11 млн т. Це майже на 2 млн т менше за початковий прогноз, який оцінювали приблизно у 13 млн т. Причиною перегляду стали несприятливі погодні умови у вересні та затримка збирання: значна частина посівів, особливо в західних областях, досі залишалася в полях. Про це розповів Олексій Тартаківський, аналітик «Фенікс Агро» та ВАР, під час міжнародної конференції Fat & Oil Industry 2026.
За його словами, соняшник цього сезону став проблемною культурою для аграріїв передусім через низьку прибутковість. Середня собівартість виробництва становить 15–16 тис. грн/т, тоді як поточні ціни на внутрішньому ринку не забезпечують виробникам належної маржі. Прибутковість наразі зберігається переважно за умови експорту, зокрема до Болгарії та Туреччини.
«Соняшник трошки проблемна культура для аграріїв. Основна проблема — прибутковість. Ціна досить сильно на нього присіла. Теоретично до зими, до весни воно якось трохи підрівняється і соняшник має показувати якісь прибутки», — каже Тартаківський.
Водночас аналітик не очікує скорочення інтересу аграріїв до цієї культури. Навпаки, попри поточну цінову ситуацію, посівні площі під соняшником можуть зрости. Однією з причин є складна економіка інших культур, зокрема зернових, які зараз також не забезпечують прибутковості.
«Якщо дивитись на зернові, там ситуація набагато гірша, тобто там взагалі ніяка культура зараз не дає прибутку. Тому, скоріш за все, аграрій передбачає, що соняшник, можливо, підрівняється, і все одно по ньому, скоріш за все, будуть збільшувати посівні площі», — пояснив він.
Ціни на соняшник можуть зрости взимку
За оцінкою Олексія Тартаківського, за поточних логістичних можливостей Україні потрібно близько 10–10,5 млн т соняшнику для забезпечення внутрішньої переробки. Навіть якщо морські порти не працюватимуть, прогнозованого врожаю на рівні 11–11,5 млн т має вистачити для потреб переробників. Ще близько 400 тис. т або більше потенційно може бути спрямовано на експорт.
Аналітик очікує, що це створить передумови для невеликого зростання цін у другій половині листопада — грудні. За його прогнозом, соняшник може додати $50–70/т.
Водночас математична модель показує можливу ціну близько $400/т без ПДВ узимку. Проте Тартаківський вважає цей прогноз надто оптимістичним, оскільки модель не враховує воєнних ризиків і можливих ударів по переробних підприємствах.
«Математика спирається на сезонність, баланс. Вона не розуміє, що таке військові ризики і що сьогодні все окей, а завтра прилітає в завод. Тому я думаю, що все-таки математика трошки оптимістична в цьому питанні. Десь так, $350–370 без ПДВ у нас соняшник буде повертатись», — зазначив аналітик.