Фото: із відкритих джерел
У Туркменістані цього року заявили про перші поставки черешні до країн СНД після запуску промислового вирощування. Ягоду вирощують у садівничому комплексі біля гір Копетдаг, а після збору охолоджують і готують до відвантаження через сортування та пакування.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Фермери в Туркменістані цього року планують уперше експортувати черешню до країн СНД — після того, як у країні налагодили промислове виробництво цієї культури, повідомляють місцеві медіа.
Черешню вирощують на площі 100 га у садівничому комплексі поблизу гір Копетдаг, приблизно за 140 км на південний схід від Ашгабата. Для країни це відносно нова культура, тож виробникам, за їхніми словами, довелося адаптувати технологію вирощування до спекотних умов.
Вирощування та післязбиральна доробка
Оператор саду серед ключових викликів називає підтримання придатного температурного режиму, вирощування дерев, отримання товарного врожаю та доставку продукції покупцям після збору.
У комплексі використовують сучасну систему зрошення, а дерева регулярно обрізають. Після збору черешню охолоджують у фруктосховищах, щоб уповільнити псування. Далі продукцію калібрують, сортують і пакують.
За словами спеціаліста холодильно-складського підрозділу, комплекс може переробляти 16–20 тонн фруктів на добу. Після пакування продукцію розміщують у холодильному зберіганні для довшого утримання перед відвантаженням на внутрішній ринок та на експорт.
Експортні плани
У повідомленні також зазначається, що цей самий комплекс нещодавно експортував понад 300 тонн яблук до Росії, Казахстану та Грузії. Черешня, за інформацією джерела, наступна в черзі й має бути відправлена до країн СНД уперше цього року.
Для виробників це означає необхідність чітко вибудуваного «холодного ланцюга» та стандартизованої доробки — від швидкого охолодження до сортування й пакування — щоб зберегти якість під час логістики до покупців.