Фото: із відкритих джерел
Каліфорнійські садівники повідомляють про падіння врожаю яблук на 25–30% у 2026 році після лютневих морозів і теплої погоди під час цвітіння. Водночас якість плодів, за оцінками галузі, суттєво не постраждала.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
За даними комісії, Каліфорнія є п’ятим за обсягами штатом-виробником яблук у США: щороку тут збирають близько 1,5 млн ящиків продукції загальною вартістю понад 105 млн доларів США.
Штат також називають другим найбільшим експортером яблук у США: поставки здійснюються більш ніж у 27 країн, зокрема до Канади, Малайзії, Мексики та Тайваню. Приблизно 75% урожаю реалізують на внутрішньому ринку.
Виконавчий директор California Apple Commission Тодд Сандерс зазначив, що збирання цього року стартувало на три тижні раніше звичного через теплу весну (зазвичай сезон починається в середині липня).
Що сталося з урожаєм і календарем збирання
За словами садівника з долини Сан-Хоакін Джеффа Коломбіні, високі температури під час цвітіння скоротили його тривалість і вплинули на запилення, що й позначилося на врожайності. Зокрема, яблука сорту Gala, які зазвичай збирають наприкінці липня або на початку серпня, цього разу зібрали повністю в липні.
Попри менші обсяги, Тодд Сандерс повідомив, що якість плодів залишилася на прийнятному рівні — за показниками солодкості, твердості та зовнішнього вигляду.
“When you’re shipping apples from one location to another, they obviously go by truck, and diesel prices have impacted that,” Sanders said.
Витрати на логістику та енергію
Окремим фактором тиску на виробників у матеріалі названо зростання операційних витрат. Зокрема, ціни на дизель у Каліфорнії у вересні сягали 8,44 дол./галон, а середній показник становив 8,41 дол./галон станом на 14 жовтня (за даними AAA). Також згадується подорожчання електроенергії для насосів зрошення, що додатково впливає на прибутковість садів.
Структура виробництва та сорти
У Центральній долині Каліфорнії працює близько 80 комерційних яблуневих господарств. Провідний сорт — Gala, далі йдуть Granny Smith, Fuji та Pink Lady.
Фермерські точки продажу та U-pick сади зазвичай працюють із початку серпня до кінця листопада. До пізніх сортів у матеріалі віднесено Modi, Wildfire Gala, Fuji та Pink Lady.
У California Apple Commission також зазначають, що місцеві виробники роблять акцент на постачанні свіжозібраних яблук, а не на тривалому зберіганні.