Фото: із відкритих джерел
Виробники спаржі в Мічигані входять у сезон із достатньою вологою в ґрунті та дещо теплішими температурами, ніж зазвичай. У галузі також говорять про щорічне додавання площ і зростання відвантажень у травні–червні.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Весняна погода в Мічигані цього року залишається нестабільною: у середині–кінці березня в штаті пройшов сніг, а цього тижня в окремих районах фіксували підтоплення (переважно на півночі). Водночас температури були вищими за історичні середні, що сприяло прогріванню ґрунту.
Як повідомив Тайлер Годжес (Superior Sales, Inc.), основний старт виробництва спаржі в Мічигані очікують на початку травня у ключовому регіоні вирощування — західно-центральній частині штату. У південному регіоні збирання може розпочатися трохи раніше. За його словами, достатня волога в ґрунті на старті сезону є позитивним фактором для спаржі, оскільки може підтримати вищу продуктивність із перших тижнів.
Погодні умови та ризики на старті сезону
У Superior Sales зазначають, що сезон наразі йде «трохи попереду середнього» через тепліший фон, однак надто ранній старт небажаний через ризик поворотних заморозків. За словами Годжеса, якщо після початку вегетації трапляється мороз, це створює стрес для рослин і впливає на виробництво в поточному сезоні.
Постачання спаржі зі штату, за оцінкою компанії, тривають до кінця червня.
Площі та відвантаження: очікування на 2026 рік
У компанії також повідомляють про щорічне додавання площ під спаржею в Мічигані. Годжес зазначив, що штат нарощував виробництво протягом років, а географія збуту розширюється.
Окремо він послався на інформацію Michigan Asparagus Advisory Board: за їхніми даними, у вікні травень–червень спостерігалося скорочення імпорту спаржі з Перу та Мексики, тоді як відвантаження з Мічигану в цей період зростали. У коментарі Годжеса це пов’язують зі зміщенням попиту на користь вітчизняної продукції, зокрема через швидкопсувність спаржі.
«Є зсув у виробництві: вітчизняна спаржа стає більш бажаним вибором, особливо з огляду на її швидкопсувність», — сказав Тайлер Годжес.
Логістика: дефіцит водіїв і дорожче пальне
Серед чинників, які можуть підтримувати ціни, у Superior Sales називають проблеми з перевезеннями: нестачу водіїв і вищі витрати на пальне. Компанія звертає увагу, що спаржу не завжди перевозять повними фурами — часто йдеться про multi-drop доставки, що ускладнює планування.
Щоб зменшити ризики, у компанії планують наймати транспорт раніше, ніж зазвичай, дотримуватися узгоджених графіків постачання та використовувати більш диверсифікований пул перевізників.