Фото: із відкритих джерел
Німецькі садівники влітку 2026 року зібрали близько 48,5 тис. т черешні та вишні — на 7,8% більше за середній показник останніх 10 років. Водночас попередня оцінка врожаю груш у 2026 році також вища за десятирічний середній рівень.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Німецькі плодові господарства отримали добрий урожай кісточкових у сезоні 2026 року. За остаточними оцінками Федерального статистичного відомства Німеччини (Destatis) станом на 20 серпня 2026 року, загальний збір черешні та вишні (солодкої і кислої) становив близько 48 500 т. Це на 7,8% більше за середній рівень 2016–2025 років і на 3,0% більше, ніж торік.
У структурі врожаю 80,2% припало на черешню — 38 900 т, ще 19,8% — на вишню — 9 600 т.
Черешня: вища врожайність і різниця між регіонами
Основний внесок у загальний результат забезпечила саме черешня: 38 900 т — це на 16,2% (або на 5 400 т) більше за середній показник останніх десяти років (33 500 т). За площі насаджень 5 600 га середня врожайність оцінена у 6,9 т/га.
Водночас показники суттєво відрізнялися між федеральними землями:
- Баден-Вюртемберг (найбільший регіон вирощування, близько 2 600 га): 19 100 т, що на 16,7% вище за середнє за 10 років.
- Рейнланд-Пфальц (660 га): 2 000 т, що на 37,2% нижче за десятирічний середній рівень.
- Нижня Саксонія (500 га): 6 700 т, що на 66,0% вище за середнє за 10 років.
Вишня: площі скорочуються, урожай нижчий за середній
Вирощування вишні в Німеччині залишається менш масштабним: площа насаджень становить близько 1 500 га проти приблизно 5 600 га під черешнею. За даними Destatis, за останні десять років площі під вишнею скоротилися з 2 000 до 1 500 га (–25,8%).
Остаточна оцінка врожаю вишні у 2026 році — 9 600 т, що на 16,8% нижче за середній показник 2016–2025 років. Середня врожайність оцінена у 6,4 т/га — лише на 1,1% нижче за десятирічний середній рівень.
Найбільші площі під вишнею зосереджені у Рейнланд-Пфальці (460 га), далі — Саксонія (300 га) та Баден-Вюртемберг (240 га). За обсягами збору в 2026 році Destatis відзначає такі регіональні відмінності:
- Баден-Вюртемберг: 2 800 т (+38,1% до середнього за 10 років);
- Рейнланд-Пфальц: 2 100 т (–46,1%);
- Тюрингія: 1 500 т (–17,1%).
Груші: попередня оцінка — вище середнього за 10 років
За попередніми оцінками, у 2026 році садівники очікують урожай груш на рівні близько 40 900 т. Це на 7,7% вище за середній показник останніх десяти років, але на 3,3% менше порівняно з минулим роком. За площі 2 100 га середня очікувана врожайність становить 19,8 т/га.
Найбільший внесок у прогноз забезпечує Баден-Вюртемберг — 18 600 т (45,4% від загальнонімецького обсягу) з 860 га. За первинними оцінками, це на 28,1% вище за середній рівень за 10 років і на 7,9% вище за торішній показник. Баварія (270 га) очікує 2 700 т, що на 45,8% нижче за десятирічний середній рівень. У Нижній Саксонії (260 га) прогнозують 7 100 т, що на 14,0% вище за середній показник за 10 років.
Що це означає для виробників і ринку
Оприлюднені оцінки Destatis показують різноспрямовану картину в сегменті кісточкових: загальний результат підтримала черешня, тоді як вишня дала нижчий за середній обсяг на тлі скорочення площ. Для виробників це підкреслює важливість регіональної специфіки сезону та структури насаджень, а для ринку — те, що пропозиція в межах однієї країни може суттєво відрізнятися за культурами та землями.