Фото: із відкритих джерел
Німецькі виробники органічної картоплі повідомляють, що завдяки запасам у холодильних сховищах зможуть постачати місцеву продукцію в роздріб до старту нового сезону. Паралельно в багатьох регіонах уже стартують польові роботи під урожай літа 2026 року.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
У міру потепління органічні картоплярі активніше виходять у поля: щойно ґрунт стає доступним для техніки та має належну структуру й температуру, починається висаджування під новий урожай, який очікують влітку 2026 року. За повідомленням учасників ринку, нині в багатьох районах умови сприятливі, тож роботи просуваються швидко.
Водночас виробники готувалися до тривалого сезону зберігання, який має перекрити період до раннього літа. Як зазначає керівниця Bio Kartoffel Erzeuger e.V. (BKE) Жозефіна Гардт, у холодильних сховищах досі зберігаються партії, придатні для роздрібної торгівлі, і вони перебувають під контролем виробників.
«Ми очікуємо, що органічно вирощена картопля з місцевих господарств буде доступна до початку нового сезону в Пфальці. Тепер сподіваємося, що торговельні мережі як партнери агросектору підтримають цю мету, як і в попередні роки», — наголосила Жозефіна Гардт.
Роль роздрібної торгівлі
У BKE підкреслюють, що співпраця між агровиробниками та ритейлом є особливо важливою в роки з дуже високими врожаями. За словами Гардт, багато торговельних мереж і надалі тримають у продажу органічну картоплю з місцевих ферм, і для виробників це є сигналом підтримки локального органічного виробництва.
«Ми сподіваємося, що спільна мета — забезпечувати місцевою органічною картоплею 365 днів на рік — буде й надалі реалізовуватися найближчими тижнями. Продукція для цього вже є в холодильних сховищах виробників», — зазначила вона.
Контекст: хто представляє виробників
Bio Kartoffel Erzeuger e.V. (BKE) — об’єднання, яке представляє понад 250 органічних господарств у Німеччині. За даними організації, її учасники обробляють близько 45% площ органічної картоплі в країні та «добрі» 65% площ органічної цибулі.
Водночас у BKE утримуються від прогнозів щодо нового сезону: на старті посадки, за словами Гардт, «майбутнє органічної картоплі все ще складно передбачити», а спекуляції щодо сезону наразі недоречні.