Фото: із відкритих джерел
У сезоні 2026 виробники яблук у регіоні Pacific Northwest заходять у збір із меншим валовим обсягом, але зі стабільною якістю плодів. За словами учасників ринку, погода та наявність робочої сили дозволили збирати яблука в оптимальній стиглості.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
У Тихоокеанському Північному Заході США сезон яблук 2026 року стартує з нижчим обсягом виробництва порівняно з минулим роком. Водночас, як зазначає Julieta Castillo (Superfresh Growers), умови вирощування на початку збору були сприятливими: у садах фіксують широкий діапазон калібрів, добрий колір і «чисту» зовнішню якість плодів.
За оцінкою компанії, зниження валового обсягу виглядає радше як повернення до більш «нормального» навантаження на дерева: поточний сезон ближчий до середнього показника за п’ять років. Таке коригування, за словами Castillo, загалом узгоджується зі споживчим попитом.
Як проходить сезон і збір
За таймінгом сезон іде приблизно на тиждень раніше, ніж у більшості років. Це пов’язують із сукупністю погодних особливостей протягом вегетації, а не з одним тривалим екстремальним явищем. Castillo уточнює, що хоча спекотні дні траплялися, регіон уникнув затяжних 10–14-денних періодів із температурою близько 100°F, а загалом погода сприяла формуванню кольору та збереженню кондиції плодів.
Щодо сортової структури, у Superfresh Growers повідомили, що збір Gala вже завершили, а Honeycrisp і Granny Smith — на фінішній прямій. Далі протягом сезону компанія планує постачання інших традиційних позицій, а також Cosmic Crisp® і Autumn Glory® (Autumn Glory® — у терміни, придатні для передсвяткових програм до Дня подяки). Завершувати сезон збирання, за словами Castillo, має Pink Lady® пізніше восени.
Попит: зростання продажів у серпні
Паралельно з меншим урожаєм учасники ринку відзначають позитивну динаміку попиту. За даними Circana, за чотири тижні, що завершилися 9 серпня 2026 року, продажі яблук у натуральному вираженні зросли на 3,5%, а у грошовому — на 7%.
Castillo також звертає увагу, що позитивна динаміка зберігається і в розрізі «ковзного» 52-тижневого періоду, попри економічну невизначеність. Очікування на сезон — збереження сильного попиту напередодні свят, коли зростає споживання яблук для кулінарії та випічки.
Що це означає для виробників і ритейлу
- Менший валовий обсяг у поєднанні з вирівнюванням до середнього за п’ять років може означати більш збалансовану пропозицію відносно попиту.
- Ранніший старт сезону (приблизно на тиждень) важливий для планування логістики та промо-активностей у роздрібі.
- Якість і кондиція (колір, стан плодів, збирання в оптимальній стиглості) — ключовий фактор для продажів у період підвищеного попиту.