Фото: із відкритих джерел
Британський ягідний сезон іде з випередженням минулого року на 6%, хоча літо супроводжували п’ять хвиль спеки, посуха та дефіцит води. Водночас виробники попереджають про ризики для пізньої полуниці та зниження врожаю чорної смородини.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Збір ягід у Великій Британії наразі на 6% перевищує показник минулого року, повідомила галузева асоціація British Berry Growers (BBG). За оцінкою організації, попри п’ять хвиль спеки, посуху та нестачу води влітку, сезон для частини культур складається краще, ніж очікували.
На момент заяви BBG було зібрано близько двох третин урожаю. Вищі обсяги фіксують у сегментах ожини, лохини та малини. В асоціації пояснюють, що значна частина британського виробництва ягід ведеться під плівковими тунелями з краплинним зрошенням, що допомогло господарствам керувати умовами спеки та дефіциту вологи.
«Спекотна погода може зменшити розмір плодів, оскільки ягоди достигають швидше, але сезон добре стартував завдяки похмурим квітню та травню, і ягоди залишалися в межах специфікацій супермаркетів», — зазначив голова BBG Нік Марстон.
Ризики для пізніх зборів і окремих культур
BBG звертає увагу, що пізньосезонне виробництво полуниці може сповільнитися на початку осені після того, як рослини дали важчий урожай під час хвилі спеки. Окремо в асоціації очікують, що виробництво чорної смородини буде нижчим приблизно на 10%.
Вода як ключовий фактор сезону
За даними BBG, виробники інвестують у водну інфраструктуру — зокрема у резервуари для зимового накопичення води та комп’ютеризовані системи краплинного зрошення. Водночас близько 40% ягідних господарств не мають ані резервуара, ані ліцензованої свердловини, тому більше залежать від централізованого водопостачання або ліцензій на забір води з річок.
«Умови посухи означають, що цілком справедливо: деякі ферми починають відчувати труднощі, якщо вони залежать від води з мережі», — сказав Марстон.
У матеріалі також зазначається, що цього місяця у Великій Британії пом’якшили планувальні обмеження щодо будівництва резервуарів на фермах. На думку голови BBG, подальші зміни в правилах ліцензування забору води з річок могли б дозволити аграріям відбирати більше води взимку для зберігання та використання в сухі періоди.
Що це означає для виробників
Ситуація підкреслює роль захищеного ґрунту та керованого зрошення для стабільності ягідного виробництва в умовах спеки й водних обмежень. BBG також вказує на потенціал розширення виробництва ягід у Великій Британії на тлі того, що традиційні регіони постачання на півдні Іспанії та в Північній Африці також стикаються з дефіцитом води та вищими температурами.
У BBG додають, що результати ягідного сезону контрастують із ситуацією в інших британських культурах.