Фото: із відкритих джерел
У провінції Кордова сезон збирання часнику має стартувати близько 15 травня, а врожай прогнозують на 40–50% більшим, ніж торік. Водночас виробники говорять про падіння цін через активний імпорт єгипетського часнику на ринок ЄС ще до початку місцевого збирання.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
У провінції Кордова (Андалусія) сезон збирання часнику, за прогнозом, розпочнеться близько 15 травня: першою піде яра (Spring) група, завершуватимуть кампанію фіолетові сорти. Президент часникового сектору ASAJA Córdoba Мігель дель Піно очікує, що врожай буде на 40–50% більшим, ніж минулого року, коли він трохи перевищив 8 тис. тонн. У ASAJA пов’язують кращі перспективи насамперед із рясними зимовими дощами.
За офіційними даними, озвученими на останній асамблеї Національної ради з часнику, у 2026 році в Кордові під часником — близько 900 га, а очікуваний валовий збір оцінюють у 11,1 тис. тонн. Це, як зазначається, підтверджує відновлення продуктивності порівняно з попереднім роком.
Площі залишаються низькими, витрати — високими
Попри очікувану високу якість, площі під часником у провінції залишаються на історично низькому рівні: нині вирощують менше 1 тис. га, тоді як раніше йшлося приблизно про 7 тис. га. Серед причин називають обмежену доступність води в періоди сівби (восени та взимку) і високі виробничі витрати — на рівні 12–15 тис. євро/га.
Дефіцит води, за інформацією ASAJA Córdoba, змушує частину господарств переносити плантації до сусідніх провінцій — Гранади та Малаги, а також у регіони Кастилія-Ла-Манча і Вальядолід.
Оцінки по Андалусії та Іспанії
На рівні Андалусії загалом очікування на сезон позитивні. Прогноз на 2026 рік передбачає 3 360 га під часником і виробництво 37,8 тис. тонн, що на 31,4% більше, ніж у 2025 році.
У масштабі Іспанії цього року, за наведеними в матеріалі оцінками, площа становить 24,4 тис. га, а прогноз виробництва — 237,8 тис. тонн.
Імпорт з Єгипту та вимоги до ЄС
Водночас у секторі говорять про ризики втрати ринків і зниження цін на тлі швидкого та масштабного входження єгипетської продукції на європейський ринок ще до старту місцевого збирання. За п’ять років імпорт до ЄС із третіх країн, як зазначено, зріс на 122%.
Єгипет, за наведеними даними, став другим найбільшим постачальником часнику до ЄС із обсягом 19 555 тонн (після Китаю). Це більш ніж удвічі перевищує 9 655 тонн, які Єгипет експортував до ЄС у 2024 році. Також повідомляється, що єгипетський часник увійшов у 2025 рік із середньою ціною 1,5 євро/кг — на 0,2 євро/кг нижче, ніж роком раніше.
Додатковим тлом для ринку названо зростання логістичних і морських фрахтових витрат через збройний конфлікт в Ірані та міжнародну напруженість.
ASAJA Córdoba приєдналася до заклику Національної ради з часнику до Євросоюзу щодо кроків для захисту торгівлі, зокрема:
- перевірити, чи містить двостороння угода між Європою та Єгиптом захисне застереження (safeguard clause), і за наявності — оцінити можливість його негайного застосування;
- оновити «стримувальне» мито 1 200 євро/т, встановлене у 2001 році для імпорту з Китаю, оскільки, за оцінкою ASAJA, інфляція в Іспанії на 77% у 2001–2025 роках суттєво знизила його реальний захисний ефект;
- посилити контроль і нагляд на митницях ЄС, щоб забезпечити дотримання чинних правил усіма третіми країнами та запобігати комерційному шахрайству.
Для виробників і трейдерів це означає, що навіть за кращого врожаю ключовим фактором сезону може стати не лише валовий збір, а й конкуренція з імпортом у «передсезонне» вікно та пов’язані з цим цінові коливання.