Фото: із відкритих джерел
Дворічні випробування SoilSteam спільно з Proefcentrum Hoogstraten та місцевими виробниками показали, що використаний субстрат після обробки парою можна знову застосовувати у вирощуванні полуниці без погіршення врожайності та якості ягід.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Hortidaily.
Використаний субстрат у вирощуванні полуниці може бути оброблений парою та повторно застосований у наступному циклі без втрати врожайності або показників якості плодів. Про це свідчать результати дворічних випробувань, які компанія SoilSteam проводила разом із Proefcentrum Hoogstraten та місцевими виробниками.
Як проводили випробування
У випробуванні 2026 року використаний субстрат зібрали разом із рослинними рештками попередньої культури, подрібнили та обробили за технологією SoilSteam. Після цього оброблений матеріал використали як 100% середовище вирощування для нового циклу полуниці сорту Sonsation.
Результати за врожайністю та якістю
За даними випробування, врожайність на свіжому субстраті становила 6,14 кг/м², тоді як на пропареному та повторно використаному — 6,31–6,39 кг/м². Для порівняння, необроблений субстрат із рослинними рештками дав 5,05 кг/м².
Також повідомляється, що між ягодами, вирощеними на свіжому та пропареному субстраті, не зафіксували суттєвих відмінностей за показниками якості плодів, твердості, вмісту цукрів та лежкості.
«Результати підтверджують, що ми знайшли рішення для повторного використання субстрату у виробництві полуниці. Ми можемо відновити потенціал використаного субстрату й отримати таку саму врожайність і якість, як і на свіжому матеріалі. Це може суттєво вплинути як на витрати виробників, так і на вуглецевий слід галузі», — заявив Ганс Крістіан Веструм, Chief Growth Officer SoilSteam.
Енергоспоживання та потенційний ефект для витрат
Окремо у випробуванні зазначено, що подібних результатів можна досягати за нижчих температур обробки: зафіксоване енергоспоживання зменшили з 160 до 90 кВт·год, що відповідає скороченню майже на 44%.
У матеріалі також наведені розрахунки SoilSteam: використання субстрату протягом двох виробничих циклів, у принципі, може вдвічі зменшити потребу в закупівлі свіжого субстрату (без урахування витрат на обробку та логістику). Компанія також оцінює, що вуглецевий слід, пов’язаний із середовищем вирощування, може бути знижений до 90%.
«Використаний субстрат більше не потрібно сприймати як одноразовий ресурс. За правильної обробки він може стати частиною циркулярної виробничої системи, що зменшує витрати, споживання ресурсів і викиди», — додав Веструм.
Що далі
Результати 2026 року, за повідомленням, підтвердили висновки випробувань 2025 року. Наступним кроком названо документування рішення на довших циклах вирощування та подальший розвиток комерційної моделі обробки й повторного використання субстрату для виробників полуниці.