Фото: із відкритих джерел
На виставці Fruit Attraction 2026 у Мадриді Hazera представила портфоліо томатів і міні безнасінних кавунів, у селекції яких компанія робить ставку на смак, лежкість і стабільність у ланцюгу постачання свіжої продукції.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Компанія Hazera презентувала на Fruit Attraction 2026 (Мадрид, Іспанія) добірку нових сортів томатів і міні безнасінних кавунів. У фокусі — смак, зовнішній вигляд, лежкість та поведінка продукції на всіх етапах «fresh chain» — від поля до полиці.
Томати: акцент на смак і подовжену лежкість
У томатному портфоліо Hazera показала низку позицій, зокрема червоні cherry plum томати Draconor, HA48294 та Montezzori, які, за інформацією компанії, розроблялися з урахуванням смаку та подовженої лежкості.
Також були представлені:
- Summer Soul і Summer Cool — два жовті чері-томати;
- Tentadero — томат зелено-коричневого забарвлення;
- Soldragon — жовтий cherry mini plum томат із подовженою лежкістю;
- Goutine — томат із «класичним смаком» (як зазначає Hazera).
Окремо Hazera відзначила Nemeton із категорії «Tomatoes That Work for You». Цей різновид позиціонують як такий, що має допомагати зменшувати потребу в ручній праці та втрати, водночас зберігаючи якість плодів і подовжуючи лежкість упродовж усього ланцюга постачання.
Міні безнасінні кавуни: зручність і диференціація
У межах концепції «SeedLESS is More» компанія представила міні безнасінні кавуни, орієнтовані на зручність для споживача, смак і можливість ринкового позиціонування.
Серед новинок — Dragon Egg, який описують як категорію безнасінних кавунів з «яйцеподібною» формою. За даними Hazera, цей варіант має потенціал для цілорічного вирощування в різних регіонах і характеризується високою врожайністю.
Ще один представлений різновид — Exotica: міні безнасінний кавун масою 1,8–2,7 кг із червоною м’якоттю; у компанії підкреслюють солодкість і менший розмір плоду.
Які вимоги ринку закладають у селекцію
Hazera також описала підхід Fresh Chain, який передбачає взаємодію селекціонерів, виробників, ритейлу та споживачів, щоб інтегрувати ринкові вимоги у створення нових різновидів.
У компанії зазначають, що фокус підходу — на трьох напрямах: смак, інновації та сталість. Серед селекційних пріоритетів названі:
- смак і якість плодів;
- нові форми та кольори;
- менші розміри плодів;
- ознаки стійкості до хвороб, зокрема до tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV) та борошнистої роси (Px);
- зменшення потреби в ручній праці, подовження лежкості та скорочення харчових втрат у ланцюгу постачання.
«Поєднуючи передову генетику з ринковими інсайтами, ми розробляємо різновиди, які забезпечують смак, тривалу лежкість і цілорічну пропозицію, створюючи цінність від поля до полиці», — зазначив Michal Taraska, Global Value Chain Lead у Hazera.
Hazera повідомила, що планує експонуватися на Fruit Logistica 3–5 лютого 2027 року в Берліні.