Фото: із відкритих джерел
Японська agtech-компанія Culta веде переговори про розширення бізнесу в Австралії, США та Європі, спираючись на модель ліцензованого вирощування та селекцію ягід із використанням ШІ. У компанії заявляють, що завдяки контрольованим умовам і аналізу геномних та фенотипових даних скоротили цикл створення сорту полуниці до двох років.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Японська agtech-компанія Culta готується масштабувати свою модель селекції та комерціалізації фруктів, у якій поєднуються ШІ-асистована селекція та вирощування під ліцензією. За даними FreshPlaza, компанія обговорює можливості роботи в Австралії, США та Європі, а також декларує ціль за виручкою на рівні US$195 млн до 2032 року.
Компанію заснували у 2017 році. Culta розвиває власні сорти фруктів, які вирощують 36 контрактних виробників за ліцензією та з агрономічним супроводом. Далі компанія викуповує 100% урожаю і реалізує продукцію в Японії та Південно-Східній Азії.
Як працює селекція з використанням ШІ
У Culta повідомляють, що їхня селекційна система використовує штучний інтелект і машинне навчання для аналізу кореляцій між геномними та фенотиповими даними, щоб підбирати батьківські форми для схрещування. При цьому підхід не передбачає генетичного редагування або генетичної модифікації.
Окремий елемент моделі — контрольовані indoor-умови, які, за інформацією компанії, дають змогу проводити три селекційні цикли полуниці на рік, тоді як за традиційного вирощування на відкритому ґрунті в Японії — один. Також у базу даних сортів додають виробничі дані, зібрані від контрактних виробників, що працюють у різних умовах.
За твердженням Culta, це скоротило розробку нового сорту полуниці приблизно з 10 років до двох.
Сорт Sakura Drops: заявлені показники
Один із ключових комерційних продуктів компанії — полуниця Sakura Drops, яку, за словами засновника Шуея Ноякі, виводили з акцентом на толерантність до вищих температур на початку весни. Заявлено, що сорт можна відвантажувати до червня.
Порівняно з японським культиваром Benihoppe, для Sakura Drops наводять такі показники:
- урожайність — у 1,4 раза вища;
- Brix — у 1,3 раза вищий;
- твердість — у 1,4 раза вища;
- збереження якості після збирання — понад 10 днів.
У Сінгапурі та Малайзії, за даними компанії, Sakura Drops продається по S$20 (US$16) за пакування.
Інші культури та плани на нові ринки
Окрім червоних сортів, Culta комерціалізувала білі сорти полуниці, орієнтовані на Китай і Південно-Східну Азію; у селекції фокусуються на солодкості, урожайності та стійкості до хвороб.
Також компанія повідомляє, що минулого року почала селекцію столового винограду та яблук і планує представити сорти в обох культурах до 2030 року.
Щодо географії вирощування, Culta розглядає виробництво полуниці в Австралії для постачання на азійські ринки, а також вивчає можливості вирощування у США та Європі.
Фінансування
У квітні компанія залучила US$4,5 млн у pre-Series A раунді.