Фото: із відкритих джерел
Рада овочівників Нової Зеландії (NZVeg) заявляє, що будь-які зміни на ринку супермаркетів мають враховувати економіку виробників. Організація наполягає на більшій прозорості ланцюга постачання та національному підході до підтримки овочівництва в умовах погодних ризиків.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Виробників овочів потрібно враховувати в будь-яких ініціативах, що можуть змінити «ландшафт супермаркетів» у Новій Зеландії, заявили в New Zealand Vegetable Council (NZVeg). За словами виконавчого директора NZVeg Майка Брауна, маржинальність у секторі низька, а відсутність «відповідального прибутку» для фермерів може призвести до виходу господарств із бізнесу, скорочення пропозиції та зростання цін для споживачів.
«Маржа на овочах низька. Якщо виробники не можуть отримувати відповідальний прибуток, вони підуть із бізнесу, що зменшить пропозицію і підвищить ціну для споживача», — зазначив Майк Браун (NZVeg).
Погодні ризики та наслідки для ринку
У NZVeg також наголошують, що овочівництво залишається ризиковою справою, зокрема через зростання частоти несприятливої погоди в країні. Як приклад у заяві згадують Cyclone Gabrielle: коли овочевий регіон потрапляє під вплив екстремальної події, це може призводити до дефіциту та подорожчання продукції.
«Вирощування овочів — ризиковий бізнес, особливо з огляду на збільшення кількості поганих погодних явищ у Новій Зеландії. Як ми бачили під час Cyclone Gabrielle, дефіцит і зростання цін виникають, коли овочевий регіон зазнає впливу несприятливої погодної події», — йдеться у коментарі NZVeg.
Що пропонують виробники
Позиція NZVeg полягає в тому, що потрібна більша прозорість у ланцюгу постачання, аби споживачі розуміли, за що саме вони платять. Окремо організація закликає ставитися до продовольчої безпеки як до пріоритету та забезпечити двопартійний, національний підхід до овочевого виробництва в межах реформи управління ресурсами — щоб виробники мали впевненість інвестувати й продовжувати вирощування свіжих овочів для внутрішнього ринку.
«NZVeg також хотіла б, щоб Нова Зеландія серйозно ставилася до продовольчої безпеки. Частина цього — забезпечення двопартійного, національного підходу до овочевого виробництва в реформі управління ресурсами, щоб виробники мали впевненість інвестувати й продовжувати вирощувати свіжі, здорові овочі для новозеландців», — сказав Майк Браун.
Для агровиробників ці сигнали означають фокус на двох практичних питаннях: як формуються ціни та маржа вздовж ланцюга «виробник—ритейл», і чи матиме сектор стабільні правила та передбачуваність для інвестицій на тлі погодних ризиків.