Фото: із відкритих джерел
Сезон свіжого Hatch chile цього року виявився значно коротшим за звичний через спалах вірусу curly top та нетипово сильний тиск шкідників. За оцінками учасників ринку, втрати врожайності на ранніх і насіннєвих посівах сягнули 40–50%.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Сезон свіжого Hatch chile у південному Нью-Мексико цього року завершився раніше, ніж зазвичай, через поєднання фітосанітарних проблем. Про це розповів Preston Mitchell із The Hatch Chile Store у коментарі FreshPlaza.
Вірус curly top і підозра на «нетипового» переносника
На початку сезону виробники зіткнулися з «дуже сильним» спалахом вірусу curly top. Зазвичай його пов’язують із цикадками (leafhoppers), однак, за словами Мітчелла, цього року масового спалаху цикадок не спостерігали.
Натомість як імовірне джерело поширення вірусу називають коників (grasshoppers) у березні–квітні. У матеріалі зазначається, що curly top зазвичай не є настільки великою проблемою, оскільки виробники можуть відносно контролювати ризик через просторове розміщення посівів (не висівати чилі поруч із культурами, які є господарями для цикадок). Водночас коники здатні мігрувати на значні відстані, що ускладнює стримування поширення.
Провали у збиранні та падіння врожайності
Наслідком стали суттєві втрати врожайності на ранньому Hatch chile, який зазвичай іде на свіжий ринок: за оцінкою співрозмовника, зниження становило 40–50%.
Окрім цього, виникли «вікна» у збиранні. Мітчелл описує ситуацію так: блок на 50 акрів, який планували збирати 10 днів, завершували за п’ять; далі переходили на наступний блок, який ще не був повністю готовий і також давав менший урожай, після чого утворювалася пауза до 10 днів до готовності наступної ділянки. При цьому він зазначив, що зібрана продукція зберігала добру якість.
Спалах leafminer на насіннєвому чилі
Після проблем із ранніми посівами виробники розраховували, що насіннєвий чилі допоможе «протягнути» сезон і підтримати активність роздрібних програм та подій із обсмажуванням у магазинах у серпні–вересні. Однак з’явився спалах leafminer (листковий мінер) — шкідника, який зазвичай трапляється, але, за словами Мітчелла, не на такому рівні.
Він стверджує, що якщо зазвичай пошкодження могли бачити приблизно на одній рослині з десяти, то цього року спалах мав «рівень чуми» по всьому південному Нью-Мексико, і врожайність насіннєвого чилі також знизилася на 40–50%.
Контракти на переробку та очікування на наступний сезон
За словами Мітчелла, вересень–жовтень зазвичай є піковим періодом за якістю та обсягами, хоча продуктові мережі часто завершують програми до першого тижня вересня. Цього року, як він зазначає, учасники ринку «борються», щоб закрити лише 50–60% контрактів із консервними заводами (cannery contracts). Через це частина виробників скорочувала поставки на свіжий ринок, щоб спрямувати обсяги на виконання контрактів на переробку, які діють протягом усього сезону, на відміну від 6–8 тижнів свіжого сезону.
Мітчелл також повідомив, що події сезону не вплинули на ціни в поточних програмах, але, на його думку, наступного року ціни можуть зрости більше, ніж очікували раніше. Він припускає, що частина виробників може зменшити площі під чилі після невдалого року, аби знизити ризики.
Водночас він бачить можливості для відновлення свіжих програм наприкінці вересня — на початку жовтня, коли відбувається перехід із насіннєвого чилі на другий збір із розсади (transplants), якщо тиск leafminer буде меншим.