Про це повідомив старший викладач кафедри харчових виробництв ІПДО НУХТ, директор НПЦ «Цукробурякового виробництва», член Комітету АПК при Торгово-промисловій палаті України Олександр Коротинський, передає АgroТimes.
Він підкреслив, що зараз цукор і всередині України, і на світових ринках значно здешевшав. Тому цукрові заводи орієнтують аграріїв на мінімізацію витрат щодо вирощування цукрових буряків при збереженні показників урожайності та цукристості.
За даними Мінагрополітики, цьогоріч в Україні посіяли 250 тис. га цукрових буряків, що на рівні минулорічного показника. Наразі посіви знаходяться у задовільному стані. Тому внутрішній ринок буде забезпечений цукром на 100%.
«Ураховуючи кількість засіяних площ, восени ми матимемо певний профіцит кінцевої продукції. Адже щомісячне споживання цукру в Україні не перевищує 85 тис. тонн на місяць. І незалежно від ціни на кінцеву продукцію рівень споживання не збільшиться. Якщо не зможемо вивезти надлишки цукру за межі України, є ймовірність, що у 2025 році отримаємо скорочення посівних площ під цукровим буряком», – уточнив Олександр Коротинський.