Фото: із відкритих джерел
У сезоні 2026/27 Туреччина прогнозує суттєве збільшення виробництва апельсинів, мандаринів, лимонів і грейпфрутів. На тлі більшої пропозиції експортери акцентують на розвитку пакувальної інфраструктури, сортуванні та простежуваності партій.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Туреччина входить у сезон цитрусових 2026/27 із помітно сильнішою базою пропозиції в основних категоріях, повідомив CEO Sarıkaya Narenciye Алпер Йилдирим. За його словами, очікується зростання виробництва апельсинів на 63,9% — до 2,18 млн т, мандаринів на 46,3% — до 3,08 млн т, лимонів на 63,8% — до 1,86 млн т, а грейпфрутів на 26,5% — до 216 тис. т.
У компанії наголошують, що більші обсяги дають покупцям можливість раніше планувати сезонні програми, працювати з ширшим асортиментом і отримувати більш рівномірні поставки в різні періоди сезону. Окремо відзначається важливість приросту пропозиції мандаринів, а також додаткова гнучкість для формування категорій апельсинів і лимонів.
Пакувальна інфраструктура та післязбиральна логістика
Зі слів Алпера Йилдирима, збільшення врожаю припадає на період, коли пакувальна інфраструктура в Туреччині «значно просунулася». Він зазначає, що в останні роки китайські технологічні компанії підтримували турецьку галузь пакування цитрусових рішеннями для оптичного сортування, візуалізації, автоматизації та технічною експертизою. Паралельно тривали інвестиції в післязбиральне управління, холодовий ланцюг і пакування, що, за оцінкою компанії, посилює здатність експортерів працювати з більшими програмами більш стабільно.
Технічні рішення на рівні пакувального підприємства
У Sarıkaya Narenciye описують модель як інтегровану операційну систему, а не окреме впровадження технологій. Компанія повідомляє про встановлену річну потужність пакування цитрусових понад 100 тис. т і використання інструментів для стандартизації якості та контролю руху партій.
- Річна встановлена потужність пакування: понад 100 000 т цитрусових.
- Сортування та класифікація: системи сортування й класифікації якості з підтримкою AI для послідовного застосування специфікацій клієнтів.
- Простежуваність: RFID-система відстеження, яка супроводжує лоти продукції та готові палети в процесі операцій, підтримуючи контроль переміщень на зберіганні, підготовки замовлень і відвантаження.
- Виконання вимог замовника: робота з відбором преміальних класів, точними вимогами до калібру та клієнтськими форматами пакування з високою видимістю процесів.
Що це означає для імпортерів і роздрібних програм
Для далеких напрямків постачання в компанії підкреслюють важливість підготовки «транзитної витривалості» ще до завантаження: від вибору сорту та строків збирання до оцінки стиглості, градації якості, маршрутно-специфічних післязбиральних протоколів, дизайну пакування та дисципліни холодового ланцюга. Мета, як формулюють у Sarıkaya Narenciye, — щоб фрукт прибув у стані, якого очікує клієнт, а не лише залишив пакувальний майданчик у доброму стані.
Також компанія повідомила, що планує представлятися на виставці Fruit Attraction у Мадриді.