Фото: із відкритих джерел
У П’ємонті відбувся перший в Італії польовий день, присвячений сорту яблук Canopy. Пілотні насадження вже увійшли в плодоношення, а локальні збори врожаю стартували на місці.
Про це повідомляє сайт Аграрії разом з посиланням на Freshplaza.
Сорт яблук Canopy, представлений у 2023 році, переходить до етапу практичної перевірки в промислових умовах: пілотні сади в Італії вже дають перші врожаї. 15 вересня компанії IFO та Dalival зібрали в П’ємонті близько сорока садівників, технічних фахівців і представників галузі на першому польовому дні, присвяченому цьому сорту в Італії.
Під час заходу учасники оглянули дерева та плоди безпосередньо в саду, а також оцінили товарний вигляд яблук на лотках. Окремо обговорювали перспективи розвитку сорту саме в П’ємонті — одному з ключових регіонів яблуневого виробництва Італії.
Керівник напряму розвитку IFO Флоріан Гідат зазначив, що сади, які входять у плодоношення, дають змогу показати роботу сорту «в практиці», а спостереження в П’ємонті підтверджують потенціал, який бачили на етапах відбору та випробувань.
Що показали перші пілотні насадження
За результатами польових спостережень у пілотних садах в Італії підтверджуються характеристики, які раніше вже відзначали під час випробувань:
- добра продуктивність;
- швидке зав’язування плодів;
- відкритий габітус дерева, що полегшує управління садом;
- висока якість плодів.
Позиціонування: альтернатива Granny Smith у сегменті зелених яблук
Canopy створили в межах програми гібридизації IFO (R&D-центру Dalival) як альтернативу Granny Smith у сегменті зелених яблук. Як і Granny Smith, сорт має кислуватий смак. Водночас у матеріалі зазначено хрустку та соковиту текстуру, більш насичений смаковий профіль, а також наявність гена Rvi6, який забезпечує стійкість до парші.
У Dalival звертають увагу, що сегмент зелених яблук у багатьох країнах залишається відносно невеликим на тлі домінування червоних і двоколірних сортів, однак попит у Європі зберігається. Компанія також повідомляє про інтерес до сорту з боку виробників.
Запилення та гнучкість у виробництві
Окремо підкреслюється, що Canopy може бути цікавим виробникам завдяки можливостям запилення, які, за словами Dalival, є порівнюваними з Granny Smith. У деяких ринках зелені сорти використовують як запилювачі, і для господарств, які закладають стійкі до парші насадження, наявність запилювача зі стійкістю до парші може бути додатковою перевагою.
Де ще тривають випробування і які плани щодо комерційних садів
Canopy оцінюють у мережі EUFRIN: випробування проводять, зокрема, в Німеччині, Швейцарії, Австрії, Іспанії та Франції. За даними IFO та Dalival, результати з різних країн свідчать, що сорт добре адаптується до різних ґрунтово-кліматичних умов.
Сорт презентували під час вебінару у 2023 році, а того ж року він отримав відзнаку Sival d’Or на конкурсі SIVAL Innovation. Наступні кроки, про які повідомляють IFO та Dalival, — продовження демонстрацій у пілотних садах і збільшення кількості дерев, доступних у розсадниках. Перші комерційні сади планують розвивати з розрахунком на появу плодів на полицях орієнтовно у 2029–2030 роках.