В Україні цього року сформувався надлишок пропозиції кавунів, що призвело до різкого зниження цін. Подекуди закупівельна ціна на ягоду опускається до 1–2 грн/кг, а окремі господарства через нерентабельність навіть пропонують споживачам самостійно збирати врожай.
Про це виданню SEEDS розповів Тарас Баштанник, президент Української плодоовочевої Асоціації.
За словами експерта, після втрати частини сільгоспугідь на тимчасово окупованій території Херсонщини вирощування кавунів почало активно поширюватися на інші регіони України.
Високий інтерес аграріїв до культури призвів до збільшення виробництва та, зрештою, перенасичення внутрішнього ринку.
«По кавуну цього року, справді, великі об’єми і перевиробництво. Що стосується цін, то декуди доходить до гривні-двох за кілограм, — каже він.
Аграрії вдавалися до самозбору, пропонуючи усім бажаючим приєднатися до збирання продукції через нерентабельність здійснення цієї операції для господарств.
Чим швидше і простіше, а подекуди дешевше якусь ягоду почати вирощувати, тим швидше наступають фінансові і цінові «гойдалки», наголосив він.
«По культурі, яка плодоносить тільки через 5-7 років після посадки, перевиробництво створити довше, важче і дорожче. Але, з іншого боку, вже якщо його створили, то позбавитись його набагато важче, — прокоментував він.
З кавунами зовсім інша ситуація. Вирощувати їх значно простіше, ніж ягідні культури. На сьогодні кавун вирощують від Чернігова до Волині, у областях, які вважалися нетиповими для цієї культури. Для цих умов уже напрацьовані технології і є відповідні гібриди.
Він додав, що експорт кавунів за кордон міг би врятувати ситуацію на внутрішньому ринку, адже рівень культури споживання є, український кавун має шикарні смакові якості і конкурентів мало. Проте, на його думку, українському кавуну не вистачає піару.